揭秘：網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)亂象

上APP點(diǎn)外賣，已然成為學(xué)生、上班族的日常訂餐方式。然而，外賣快餐的衛(wèi)生問(wèn)題一直是一個(gè)痛點(diǎn)，你叫的外賣很可能出自地板滿是油漬的廚房?jī)?nèi)，更有甚者，你叫的外賣根本連店都沒(méi)有，只是一家“空殼快餐店”。而這種店，在中介的暗箱操縱下，三個(gè)小時(shí)就可以成立……

在2016年5月，央視3·15晚會(huì)曝光外賣平臺(tái)餐廳亂象之后，餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣三家大型網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)紛紛被約談。隨即，7月國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，并宣布自2016年10月1日起施行。然而，這一切整改，依舊阻擋不了線下商戶的混亂局面。

近日，據(jù)南都記者親測(cè)體驗(yàn)，證實(shí)僅需要花費(fèi)500元就可在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上開(kāi)一家“空殼店”(無(wú)實(shí)體店鋪)，各大平臺(tái)號(hào)稱的嚴(yán)格網(wǎng)店審核，實(shí)力打臉，形同虛設(shè)。

　300元就可“代開(kāi)”店鋪

翻翻餓了么、美團(tuán)外賣、百度糯米等外賣平臺(tái)的官方網(wǎng)頁(yè)，我們得知要想入駐外賣平臺(tái)，需要有齊全的工商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。然而，打開(kāi)淘寶網(wǎng)和qq群去申請(qǐng)入駐，只需300元就可以辦理資質(zhì)，還送兩證，三個(gè)小時(shí)內(nèi)就可以收到入駐平臺(tái)的短信。李某就是這樣一名掮客，他可以幫助開(kāi)通全國(guó)各地的餓了么店鋪，僅需提供個(gè)人身份證、銀行卡，300元錢當(dāng)天即可開(kāi)通，開(kāi)通后便能直接經(jīng)營(yíng)。

那么具體的流程是什么樣的呢?小編整理了媒體記者親測(cè)無(wú)證開(kāi)店的流程，為大家解剖個(gè)中黑幕。

想開(kāi)一家餓了么外賣店，需要什么證件? 身份證正反面照片、手機(jī)號(hào)、店鋪地址、經(jīng)營(yíng)范圍、店名共五樣信息就行。所有手續(xù)中介會(huì)幫你搞定，5分鐘就可以收到來(lái)自餓了么平臺(tái)的驗(yàn)證碼短信。

然后，第二個(gè)環(huán)節(jié)是需要身份、資料復(fù)審，要等上個(gè)三五天，就會(huì)收到餓了么發(fā)來(lái)申請(qǐng)通過(guò)審核的信息。更離譜的是，在認(rèn)證中心，你可以看到自己店鋪的偽造的實(shí)體店照片以及營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證。據(jù)中介介紹，店鋪門面和大堂實(shí)景的照片都是百度的……

沒(méi)有實(shí)體店面，沒(méi)地址，沒(méi)兩證，有300元就可以入駐餓了么，這對(duì)點(diǎn)餐民眾來(lái)講是一個(gè)極大的諷刺。重點(diǎn)來(lái)了，餓了么有一個(gè)比較重要的審核過(guò)程，就是審核員的“到店走訪”環(huán)節(jié)，堪稱是比較嚴(yán)審核。然而，據(jù)中介稱，店家只需要編造個(gè)理由說(shuō)人不在，基本上審核員不會(huì)再上門審核，直接通過(guò)……[page]

　星火計(jì)劃，商家排名靠“刷錢”

看到這里，你可能會(huì)覺(jué)得心寒。抱著僥幸心理想，在外賣平臺(tái)上選擇正規(guī)的商家不就可以了。然而，你不知道的是這所謂的好評(píng)商家，現(xiàn)在面臨著造假風(fēng)波。

正所謂一波未平，一波又起，比較近餓了么和美團(tuán)外賣針對(duì)平臺(tái)商家推出的“競(jìng)價(jià)排名”服務(wù)遭到曝光，“競(jìng)價(jià)排名”將網(wǎng)上訂餐平臺(tái)推向了輿論的風(fēng)口浪尖。

據(jù)悉，餓了么推出的“星火計(jì)劃”，是一項(xiàng)為商家提升平臺(tái)排名的有償服務(wù)。雖然餓了么官方稱，該服務(wù)為商家自愿參與，不過(guò)這種理由顯然站不住腳，有餓了么市場(chǎng)經(jīng)理爆料，為了完成指標(biāo)，基本上都會(huì)強(qiáng)制轄區(qū)內(nèi)商戶開(kāi)通服務(wù)。同時(shí)，餓了么還推出了“競(jìng)價(jià)推廣”業(yè)務(wù)——按顧客點(diǎn)擊收費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)為0.1元-2元/次不等，費(fèi)用越高排名推廣力度越大。通過(guò)這些付費(fèi)業(yè)務(wù)，商家在外賣平臺(tái)頁(yè)面排名能得以提升。但也正因于此，由于推廣成本相對(duì)較低，不少“黑作坊”也因此得以進(jìn)入商戶排名前列。

此前媒體報(bào)道過(guò)的 “kao烤肉飯”即是一家無(wú)照經(jīng)營(yíng)的黑店，其經(jīng)過(guò)競(jìng)價(jià)得到了前5的排名，這樣的黑店自然未經(jīng)過(guò)主管部門對(duì)衛(wèi)生條件的檢驗(yàn)，也沒(méi)有取得《衛(wèi)生許可證》，竟然把烤好的肉放在污穢不堪的洗菜池中，食品安全堪憂。

舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子吧，店家一天花100塊錢來(lái)推廣，按照一次2元的成本，就可以獲得50次點(diǎn)擊率，店家排名也會(huì)在積月累的點(diǎn)擊中上升。在一般叫外賣的群眾眼里，會(huì)青睞于外賣平臺(tái)推薦的和好評(píng)率較高的商家，如今“黃金排名”被拍賣，群眾改如何判斷店家的好壞?

如今，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)亂象叢生，這是“燒錢大戰(zhàn)”后，平臺(tái)開(kāi)始急切尋求盈利的舉動(dòng)。對(duì)于不得不叫餐吃外賣的上班族，小編只能說(shuō)，謹(jǐn)慎、謹(jǐn)慎、再謹(jǐn)慎……