哪些食物是護(hù)肝好選擇？水飛薊怎么吃比較好

肝臟是身體代謝的重要器官，各種物質(zhì)代謝的中心，飲食不當(dāng)會(huì)造成肝受損，所以平時(shí)要注意飲食，宜以清淡為主、營(yíng)養(yǎng)豐富為宜，日常也可以多進(jìn)食有助肝臟健康的食物。下面來(lái)了解，4類(lèi)日常要多吃的護(hù)肝食物，以及水飛薊。

一、這4類(lèi)食物是護(hù)肝好選擇

1、牛肉、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、豆類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物

富含動(dòng)物蛋白或植物蛋白，并且脂肪含量較低的食物，是護(hù)肝的首選食物。蛋白質(zhì)能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，所以日常要注意合理的搭配飲食，從而保證蛋白質(zhì)的攝入量。牛肉、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、豆類(lèi)及其制品、奶類(lèi)及其制品等富含蛋白質(zhì)，并且脂肪含量也較低，日常可以多吃這些富含蛋白質(zhì)的食物。

2、韭菜、菠菜、芹菜、青椒等綠色蔬菜

綠色入肝，綠色食物有益肝氣循環(huán)、代謝，還能舒緩肝郁，綠色蔬菜中含有的大量維生素、膳食纖維、果酸、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是肝臟不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議日常多吃韭菜、菠菜、芹菜、青椒、西蘭花等綠色蔬菜。

3、糖類(lèi)食品

食物中的糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖在進(jìn)入肝細(xì)胞后，則以糖原的形式儲(chǔ)存于肝臟內(nèi)，從而為肝臟提供能量，保證肝臟的正常運(yùn)行，還能夠減少毒素對(duì)肝臟的侵害，保護(hù)肝臟健康，日常中可適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些糖類(lèi)食品。

4、糯米、黑米、高粱等谷類(lèi)食物

一些谷類(lèi)食物，比如糯米、高粱、黍米、黑米，含有維生素E、維生素A、B族維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分都是肝臟所需的。谷類(lèi)食物中含有的B族維生素，可以加速物質(zhì)代謝，為人體提供能量，還能修復(fù)肝臟功能，防止脂肪肝變性，可以起到預(yù)防脂肪肝發(fā)生的作用。

除了進(jìn)食這4類(lèi)食物外，建議日常也適當(dāng)補(bǔ)充有益肝臟的營(yíng)養(yǎng)品，比如水飛薊。水飛薊是菊科水飛薊屬植物，是一種優(yōu)良的護(hù)肝植物，其種子里含有的新型黃酮類(lèi)物質(zhì)—水飛薊素，可以協(xié)助肝臟排出毒素以及其他有害物質(zhì)，從而減輕肝臟負(fù)擔(dān)，具有保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝功能的作用，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能。

二、水飛薊怎么吃

水飛薊對(duì)肝臟好處多多，想要補(bǔ)充水飛薊，那么水飛薊應(yīng)該怎么吃呢?

由于沒(méi)經(jīng)過(guò)提取的水飛薊是難以被人體所吸收利用的，所以，若是直接把水飛薊泡水飲用，自然無(wú)法達(dá)到很好的護(hù)肝效果，日常建議還是選擇食用含有水飛薊提取物的護(hù)肝產(chǎn)品。

若問(wèn)含有水飛薊提取物的產(chǎn)品哪個(gè)牌子好，在這里推薦健甘適湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，其采用高含量的水飛薊提取物，同時(shí)還添加了葛根提取物、丹參提取物、五味子提取物這三種護(hù)肝成分。

葛根可以促進(jìn)肝細(xì)胞的分化和增殖，修復(fù)受損的肝細(xì)胞的，而且具有一定的解酒作用;丹參能抑制炎癥細(xì)胞因子，減輕炎癥反應(yīng)，還能清除自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化;五味子則可以促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)、糖原生物合成，還有助于增高肝藥酶活性，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。每日2次，每次食用2片湯臣倍健健甘適水飛薊葛根丹參片，可以輕松補(bǔ)充4種肝臟所需營(yíng)養(yǎng)成分，從而更好地保護(hù)肝臟的健康。

總而言之，肝臟的健康和飲食是密不可分的，日常在選擇護(hù)肝食物時(shí)，可考慮選擇以上4類(lèi)食物，另外，也可以適當(dāng)進(jìn)食水飛薊，從而達(dá)到更好的護(hù)肝效果。