路勝貞 ：茅臺謊言門，塑化劑十字口

在塑化劑風(fēng)波正怒，家家需要謹(jǐn)言慎行，各酒品牌卻爭相洗冤自辯：“塑化劑不超標(biāo)。”前言還未落地，12月9日，由香港再次曝出：53度飛天茅臺塑化劑含量超標(biāo)1.2倍。m.mkyah.cn 品牌網(wǎng)

茅臺說了謊?

早在11月29日，酒鬼酒風(fēng)波正盛，消費(fèi)者“水晶皇”微博就曾預(yù)告：將送檢茅臺。

不知是受行業(yè)的影響急于撇清，還是誤以為“水晶皇“只是一個(gè)玩笑。茅臺洗冤的腳步走的快了點(diǎn)：12月6日，茅臺很正式的發(fā)布一則公告，塑化劑完全符合國標(biāo)范圍。

此時(shí)恰是“水晶皇”送檢茅臺到結(jié)果未出之間的空檔期，“水晶皇”在香港北角的茅臺國酒專賣店買了一瓶53度的飛天茅臺，送至香港化驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

茅臺對于塑化劑有些著急，而且表現(xiàn)失策。

此前的12月3日起，網(wǎng)絡(luò)上就不斷出現(xiàn)茅臺塑化劑臺檢測結(jié)果的帖子：“不含任何塑化劑，可放心適量飲用!”不知是誰所發(fā)，但明顯是有茅臺公關(guān)痕跡。

而且在茅臺正式發(fā)布塑化劑符合標(biāo)準(zhǔn)公告第二天，網(wǎng)絡(luò)上還出現(xiàn)了戴歐妮鉆石執(zhí)行總裁楊云發(fā)布的微博，稱其幾天前委托朋友在香港買了兩瓶茅臺送往STC(標(biāo)檢集團(tuán))，報(bào)告顯示并未檢測到塑化劑成分，并表示茅臺終于“可以放心喝。”而這似乎在做“水晶皇”拿茅臺開個(gè)小開玩笑的準(zhǔn)備。

但事實(shí)證明，楊云取代不了“水晶皇”。楊云的檢測，也無法和水晶皇相提并論。此前，所有的人都知道送檢人是一個(gè)叫“水晶皇”的博主。當(dāng)然關(guān)注的是水晶皇，。而不是網(wǎng)絡(luò)上偶然出現(xiàn)的其它人。

與楊云的“放心喝”的檢測結(jié)論完全相反，在水晶皇貼出了不能放心喝的檢測結(jié)果：茅臺塑化劑含量為130%，。

這個(gè)結(jié)果，讓不少人認(rèn)為茅臺自言塑化劑合格的說法是在撒謊，當(dāng)然也有人認(rèn)為是公關(guān)過度!

選擇香港檢測?

也許是白酒企業(yè)真的低估了了塑化劑背后的能量，在11月20酒鬼酒風(fēng)波剛開始之初，很多專家和白酒企業(yè)就急于辯解、斷言：“塑化劑對行業(yè)影響不大”。但從近期連續(xù)下滑的股市和媒體的批評來看，人們過早的結(jié)論無疑顯得草率。

當(dāng)然，草率可以理解為是企業(yè)的一種公手段，也可以理解為錯(cuò)估了塑化劑的影響，也可以說明對于塑化劑走勢的的判斷失誤。

在水晶皇送檢茅臺結(jié)果未出來之前，名酒們的公關(guān)活動已經(jīng)啟動，搜狐酒評網(wǎng)此前送檢劍南春、五糧液、牛欄山、茅臺和習(xí)酒的相關(guān)檢測結(jié)果，也在12月6日晚正式發(fā)布，報(bào)告顯示：送檢的五種酒DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)含量均未超標(biāo)，其中茅臺、習(xí)酒均未檢出塑化劑。

當(dāng)水晶皇拿出的結(jié)果與其它送檢者拿出的結(jié)果大相徑庭之時(shí)，此前的酒評網(wǎng)的努力，頃刻被瓦解，而此恰恰也被華懷疑是名酒們的又一次失敗的公關(guān)。它的失策在于，很多人對內(nèi)地的檢測，有操縱的嫌疑。

塑化劑風(fēng)波是好是壞?

塑化劑，各有說法，有人喊冤，有人叫屈。

在酒鬼酒塑化劑纏身之初，很多人斷言是有人借塑化劑做空個(gè)股獲利，是否果真如此暫且不于論，但是從21世紀(jì)網(wǎng)拿著鐵錚錚的證據(jù)直接酒鬼的短處，到“水晶皇”拿著白紙黑字說事，都能彰顯出揭塑者的專業(yè)和老道。但是，從這些揭短者們提供的證據(jù)來看，又不得不讓人嘆服，塑化劑并不是無中生有，更不是無風(fēng)起浪。

當(dāng)然更多的普通消費(fèi)者不會關(guān)心是做空，還是其它什么因由。更多人關(guān)注的是，塑化劑是不是真的存在?是不是已經(jīng)影響了自己的健康?。

從媒體的此起彼伏的反響和拷問來看，塑化劑的確是不得人心。

從積極的角度講，塑化劑會轉(zhuǎn)化為催化劑，將會促使我國的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行升級，同時(shí)也會提示行業(yè)，即便檢測制度滯后，也不代表消費(fèi)者消費(fèi)意識的滯后，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)失衡時(shí)，某種潛在的牽制力量就會發(fā)揮矯正作用。

這如同前段時(shí)間陜西的表哥一樣，現(xiàn)代的人們更樂于以民間的方式出來糾正傳統(tǒng)制衡力量的某種缺失。

塑化劑危機(jī)何處去?

顯然，塑化劑風(fēng)波已經(jīng)讓白酒企業(yè)到了非常關(guān)鍵的十字路口。有人預(yù)言，白酒動蕩下滑在所難免，行業(yè)調(diào)整的序幕才剛剛開始。這似乎是一個(gè)夸大的魔咒，但也不能完全視而不見的潘多拉魔盒。

塑化劑的演化路線，很難預(yù)料，因此白酒企業(yè)常見的公關(guān)手段也比較終可能成為下一個(gè)人們關(guān)注的把柄。

雖然，在“水晶皇”檢測結(jié)果剛剛出來的今天，馬上就有媒體稱其送檢的是假茅臺，但這種說法，本身邏輯性并不可靠，原因很簡單，水晶皇所購茅臺是在香港茅臺專賣店購買。茅臺專賣店能夠出售假茅臺，這是不可想象的事情。

況且，在整個(gè)事態(tài)中，包括21世紀(jì)網(wǎng)在內(nèi)的爆料者，所言比較后都基本成為事實(shí)，水晶皇能夠在酒鬼酒塑化劑風(fēng)波伊始，就公開其檢測茅臺的信息，到今天付諸實(shí)施，顯然沒有充分準(zhǔn)備，不會隨意刁難茅臺這個(gè)酒老大。而且過多的糾纏，會引起更多的送檢者的關(guān)注，囤積正品茅臺的大有人在。

因此，在未來，對名酒們的公關(guān)是一個(gè)考驗(yàn)。極端情況下，某種狀態(tài)下的媒體集體沉默也許會淡化人們的關(guān)注，但這種失聲，會讓人對媒體的公正產(chǎn)生質(zhì)疑。

要么名酒們自身開始沉默，當(dāng)然沉默不是默認(rèn)，但沉默要比振振有詞辯解和不合時(shí)宜的叫屈更容易讓人予以寬容。

凡事皆不是死結(jié)，當(dāng)然比較后還有一劑靈丹妙藥，能化解塑化劑的進(jìn)一步蔓延。那就是由行業(yè)部門進(jìn)行一次規(guī)范性整頓，在行的整肅中，消費(fèi)者的情緒會得以宣泄，對白酒的質(zhì)疑會得到平復(fù)，對行業(yè)的信心會找到依托，白酒行業(yè)度過危機(jī)也就變成了可能。這種整頓，不外乎是對所有涉及塑化劑源頭的地方進(jìn)行整改，這對于身陷塑化劑漩渦中心的酒鬼，還是剛剛卷進(jìn)風(fēng)暴門的茅臺來講，應(yīng)該是一種比較好的公關(guān)。

而這種行業(yè)的出面，對于那些心驚忐忑的個(gè)體白酒企業(yè)來講，也是比較好的一種選項(xiàng)。畢竟塑化劑涉及面太廣，已經(jīng)不是單個(gè)企業(yè)能公關(guān)的了的。

當(dāng)然，行業(yè)的挺身而出，一種良性的手術(shù)，但單這個(gè)手術(shù)，不能只關(guān)注塑化劑自身，因?yàn)橄M(fèi)者關(guān)心的白酒中的有害物質(zhì)，不只是塑化劑。

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