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山之果冰酒的誕生 宣告世界比較頂級的冰酒從此以后在中國,在山之果

2015-12-04   15:41:05

作者:shanzhiguo

山之果冰酒
山之果冰酒的誕生 宣告世界比較頂級的冰酒從此以后在中國,在山之果導讀:

發(fā)酵環(huán)節(jié)順利完畢,現(xiàn)在正在進行澄清工藝,山之果小漿果系列果酒的問世填補了很多行業(yè)的空白。都是按照國際領(lǐng)先的水平去生產(chǎn)山之果果酒的,可以跟世界一流的果酒去PK品質(zhì)。

山之果所有果酒系列有:藍莓、樹莓、蔓越莓、黑加侖等小漿果的果酒、干酒、冰酒、白蘭地。

發(fā)酵環(huán)節(jié)順利完畢,現(xiàn)在正在進行澄清工藝,山之果小漿果系列果酒的問世填補了很多行業(yè)的空白。都是按照國際領(lǐng)先的水平去生產(chǎn)山之果果酒的,可以跟世界一流的果酒去PK品質(zhì)。

山之果冰酒的誕生 宣告世界比較頂級的冰酒從此以后在中國,在山之果1

果酒的澄清工藝很重要,是由于果酒中含有較多的蛋白質(zhì)、單寧、果膠、色素等,所以在長期的儲藏過程,容易發(fā)生混濁并發(fā)生氧化變質(zhì),使果酒品質(zhì)下降。因此,需用澄清法以除去一部分或大部分上述易形成沉淀的成分,保持酒體在較長時間內(nèi)的澄清狀態(tài),使果酒獲得好的風味,并且保持長期的穩(wěn)定性。

面對記者鏡頭,山之果劉總信心滿滿,“我們山之果冰酒的誕生就是要宣告世界比較頂級的冰酒從此以后在中國,在我們黑龍江農(nóng)墾九三管理局,在山之果,原先大家都在認為是在加拿大,山之果冰酒的誕生,將改變這一認知?!?/p>

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