粽子
粽籺,是籺的一種,俗稱“粽子”,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn),最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。粽作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,亦傳播甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。那么,粽子品牌有哪些推薦?哪些粽子品牌值得加盟?今天我們就來(lái)一起看看。
小編感言:舊時(shí)端午吃端午傳統(tǒng)白米粽有蘸蜜涼食的吃法。今年,北京稻香村就恢復(fù)了傳統(tǒng)白米粽,白米粽選用東北五常香米及糯米,店家附帶提供特制桂花蜜,讓市民“懷舊”
粽子又稱“角黍”、“角粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn),最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。
“今年的訂單量比去年總量增加了百分之三十,生產(chǎn)用水量和蒸汽量卻降了一半還多”浙江御莊園食品有限公司董事長(zhǎng)陳克華正在向客戶介紹真空包裝粽子生產(chǎn)車間里新添置的“寶貝”。
嘉興盛產(chǎn)粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。說(shuō)起粽子,大概首先就會(huì)想到嘉興,嘉興盛產(chǎn)粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。這個(gè)號(hào)稱“江南粽子大王”的五芳齋,在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征,還被譽(yù)為"飲食文化的代表,對(duì)外交流的使者"。
江南地區(qū)盛產(chǎn)粽子,而江南以嘉興粽子為最,嘉興粽子又以五芳齋最為著名。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱,它被譽(yù)為江南粽子王,也是稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征。
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