為什么家里很難榨出那種口感順滑的果汁呢?這要從榨汁工藝說起了。目前市面上的榨汁機主要分為三種：離心式榨汁機、低速擠壓式榨汁機、破壁料理機。離心式榨汁機一般是單螺旋設(shè)計，通過離心力從汁渣混合物中分離出果汁，但刀網(wǎng)高速攪拌時產(chǎn)生的高溫會加速果汁氧化，營養(yǎng)流失率過高。
低速擠壓式榨汁機，又稱原汁機，以惠人為主流品牌，內(nèi)部的雙螺旋刀網(wǎng)以較低速度旋轉(zhuǎn)，營養(yǎng)成分保留度高，但是榨出的果汁很稠。破壁料理機流行于近3年，高速旋轉(zhuǎn)的刀片產(chǎn)生強大的食物渦流，瞬間破壁，但是使用時需要加水，只能攪拌出果蔬糊。冷壓榨汁機則是在0~4度的密閉環(huán)境中，通過設(shè)備的9噸壓力榨取果汁，不產(chǎn)生額外熱量，營養(yǎng)保留度最高，但冷壓榨汁機屬于大型的商用榨汁機，體積比一個人還大，價格昂貴，不適合家庭使用，因此為細分市場創(chuàng)造了商機。
Your Juice鮮榨純果汁怎么樣?自建基地與物流。
“冷壓果汁”這個概念最早在2008~2009年在歐美興起，這種果汁整個壓榨環(huán)節(jié)不會使用任何添加劑，榨出來的果汁非常有機、非常新鮮。不過正是如此，此類果汁的保質(zhì)期非常短，只有48小時左右，對灌裝、物流的要求很高。
Your Juice為此自建基地、自建物流。沿海地帶土壤肥沃，物產(chǎn)豐富，Your Juice的團隊用將近半年的時間，走訪了沿海一代幾乎所有的有機農(nóng)場，最終建立了自己的果蔬生產(chǎn)基地。物流方面，所有果汁都采用冷鏈運送，江浙滬地區(qū)一天內(nèi)可送達，其他地區(qū)則會盡快。
全民鮮榨果汁投資好不好?堅持品質(zhì)第一。
由于產(chǎn)品針對的是對生活品質(zhì)要求比較高的消費人群，Your Juice會堅持品質(zhì)第一的原則，因此產(chǎn)品各項成本也較高，售價也相對較高，是很有市場前景的項目。線下，Your Juice與健身房、瑜伽中心合作而不與商超合作的選擇，進一步說明這款果汁的理念在于倡導一種健康、輕靈的生活方式。
同樣主打輕斷食減肥的冷壓果汁品牌，國內(nèi)有HeyJuice、JuiceUp，美國有BluePrint、Suja。從市場占有率角度和融資數(shù)額角度，HeyJuice在國內(nèi)是第一位的。但是Your Juice總部認為，堅持“品質(zhì)第一”的原則會帶來高復(fù)購率的回報，因此不會降低品質(zhì)去換取市場占有率。
好了，關(guān)于Your Juice鮮榨純果汁就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于Your Juice鮮榨純果汁的，可以留言聯(lián)系我們，我們會第一時間為大家解答。
本文推薦Your Juice鮮榨純果汁怎么樣？僅代表作者觀點，不代表本網(wǎng)站立場。本站對作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對內(nèi)容不作任何保證或承諾。請讀者僅作參考并自行核實其真實性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標注有誤或侵犯了您的權(quán)益請告知，本站將及時予以修改或刪除。
