進(jìn)軍歐美國際市場，燕之屋實(shí)現(xiàn)大陸即食燕窩出口“0”突破

近日，大陸即食燕窩對外出口實(shí)現(xiàn)“0”突破——燕之屋高品質(zhì)燕窩將從廈門翔安啟程，出口加拿大多倫多和哥倫比亞兩地，這也標(biāo)志著燕之屋成為大陸地區(qū)即食燕窩產(chǎn)品首個(gè)走出國門的中國燕窩企業(yè)。(來源：翔安區(qū)融媒體中心公眾號“業(yè)翔民安”報(bào)道)

本次對外出口的燕之屋即食燕窩含兩款碗裝即食燕窩和兩款瓶裝即食燕窩。出口前，由廈門海關(guān)技術(shù)中心依照加拿大相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，對這批商品部分項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行了有針對性的測定，由翔安海關(guān)完成檢驗(yàn)放行。代表著大陸即食燕窩正式“走出國門”，進(jìn)軍國際市場。

圖：翔安海關(guān)工作人員檢查燕之屋研發(fā)實(shí)驗(yàn)室

一直以來，燕之屋把食品安全放在首位，堅(jiān)持溯源高品質(zhì)燕窩原料，做到每一盞燕窩都有據(jù)可查。在選材上100%精選東南亞金絲燕優(yōu)質(zhì)燕窩，通過海關(guān)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫正規(guī)進(jìn)口、燕之屋國家CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室自檢、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證等多重檢驗(yàn)和認(rèn)證，從源頭、運(yùn)輸、海關(guān)、加工層層把控，確保原料天然純正，保證產(chǎn)品生產(chǎn)全程的高品質(zhì)監(jiān)控。同時(shí)，燕之屋與翔安海關(guān)技術(shù)中心開展了關(guān)企合作，以“國家燕窩及燕窩制品檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”為平臺，聯(lián)合建立燕窩安全研究室，共同制定即食燕窩國家標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)成果獲得福建省、廈門市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

圖：燕之屋榮獲第二屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)

圖：燕之屋與廈門出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心同獲2017年度廈門市科技進(jìn)步獎(jiǎng)

同樣的，燕之屋作為首批中國大陸出口即食燕窩產(chǎn)品的企業(yè)，在其22年專注高品質(zhì)燕窩的理念下，產(chǎn)品不僅符合國內(nèi)嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，更是經(jīng)過了重重的檢測考驗(yàn)，獲得了國際權(quán)威品質(zhì)認(rèn)證。2020年，燕之屋以高品質(zhì)燕窩通過IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)(International Food Standard)認(rèn)證，成為率先獲得歐盟“BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)”和“IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)”雙重認(rèn)證的燕窩品牌。

圖：燕之屋通過歐盟BRC、IFS雙重認(rèn)證

BRC認(rèn)證和IFS認(rèn)證是對企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的全面考核，其考核涵蓋了HACCP、質(zhì)量管理體系、產(chǎn)品控制、加工過程、生產(chǎn)環(huán)境等多方面。燕之屋各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是透明可追溯的，保障每一款燕之屋出品的燕窩產(chǎn)品都具備國際標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，而通過BRC和IFS的雙重認(rèn)證意味著，燕之屋的產(chǎn)品品質(zhì)已取得了一張重要的歐盟市場通行證。

而此次能夠通過加拿大嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序，走出國門正式進(jìn)軍海外市場，更是進(jìn)一步證明了燕之屋的產(chǎn)品品質(zhì)和專業(yè)實(shí)力獲得了國際市場的認(rèn)可。

據(jù)中國報(bào)告網(wǎng)最新發(fā)布的《2020年中國燕窩市場分析報(bào)告-行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢與發(fā)展趨勢預(yù)測》顯示，全球90%的燕窩銷往中國。在中國，雖然即食燕窩的流通渠道很多，但大陸即食燕窩從未對外出口，大多由海外華人自產(chǎn)自銷、自給自足。

此次打開北美市場，燕之屋打破了面向國內(nèi)市場的既定銷售模式，成為大陸首個(gè)對外出口即食燕窩的企業(yè)，撕開了燕窩國際市場的一道口子，引領(lǐng)著以燕之屋為代表的中國燕窩品牌走向國際化。

燕之屋22年來專注高品質(zhì)燕窩，不拘泥于市場的約定俗成，開創(chuàng)了高端即食燕窩碗燕，率先搭建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)桿產(chǎn)品。碗燕從原材料加工到產(chǎn)品出庫，整個(gè)過程要嚴(yán)格經(jīng)過49道工序，燕之屋自有工廠使得這些“深加工”流程能夠被嚴(yán)格落實(shí)，兩大GMP無塵挑揀車間，800名挑揀師進(jìn)行純手工挑毛。

圖：燕之屋GMP無塵挑揀車間

圖：燕之屋挑毛女工純手工挑毛

每碗燕窩在獨(dú)立投料，單碗精準(zhǔn)稱量且密封后，直接進(jìn)入密閉的殺菌鍋內(nèi)，進(jìn)行121℃的高溫滅菌燉煮，在專業(yè)溫度和時(shí)間的作用下，燕窩的營養(yǎng)會得到充分的釋放，達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài)，產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)長期保存，不需要任何添加劑和防腐劑。正是憑借專業(yè)生產(chǎn)工藝以及嚴(yán)苛的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，才使得燕之屋的高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品在國內(nèi)收獲了一大批忠實(shí)愛好者的同時(shí)，能夠成功進(jìn)入海外市場，為海外品位人士，提供高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。

此次燕之屋實(shí)現(xiàn)大陸即食燕窩對外出口零突破而言，不僅僅是燕窩市場從“0”到“1”的突破，更是燕窩行業(yè)邁向國際市場的象征。未來，作為持續(xù)22年專注高品質(zhì)燕窩的燕之屋將義無反顧地扛起專業(yè)大旗，不遺余力地做好產(chǎn)品品質(zhì)，保持對消費(fèi)者的初心。秉承著成為百年品牌的理想，燕之屋將繼續(xù)推動(dòng)高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品飛往更大更廣闊的市場，讓更多燕窩愛好者享受到高品質(zhì)的燕窩，讓燕之屋成為中國燕窩品牌的品質(zhì)圖騰。