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告別后廚人手不足 優(yōu)睿廚房電器為商家“節(jié)流開源”

2019-05-29   11:59:58

作者:liusir

優(yōu)睿廚房電器
告別后廚人手不足 優(yōu)睿廚房電器為商家“節(jié)流開源”導(dǎo)讀:

在邢臺的一家早餐店中,店主陳飛正忙得不可開交,每天陳飛要在這家不足50㎡的店面中售出上千份早點,幫助他完成上千份早點制作的,不是聘請的廚房師傅,而是他新購買的優(yōu)睿揉面機、餃子機、包子機……這些廚房電器將面粉和成團(tuán),又做成一份份早點,陳飛只需要將這些尚未蒸煮的早點進(jìn)行一道工序

“這籠已經(jīng)賣完了,再等幾分鐘下一籠就出來了?!?/p>

“店家,再來一籠蒸餃?!?/p>

“好勒!”

在邢臺的一家早餐店中,店主陳飛正忙得不可開交,每天陳飛要在這家不足50㎡的店面中售出上千份早點,幫助他完成上千份早點制作的,不是聘請的廚房師傅,而是他新購買的優(yōu)睿揉面機、餃子機、包子機……這些廚房電器將面粉和成團(tuán),又做成一份份早點,陳飛只需要將這些尚未蒸煮的早點進(jìn)行一道工序,就成為食客桌上的美食。

陳飛向記者透露,邢臺還有很多像自己一樣使用優(yōu)睿廚房電器的店鋪,某種程度上來說這已經(jīng)算得上是一種“風(fēng)潮”了,即使不是使用的全套設(shè)備,揉面機也是店里的“基礎(chǔ)設(shè)施”。據(jù)陳飛介紹,使用優(yōu)睿揉面機能夠有效節(jié)約工作時間,而且對面的勁道也有好處,揉面機揉制的面口感更為細(xì)膩,而且更有嚼勁,顧客也喜歡。

優(yōu)睿廚房電器

(優(yōu)睿廚房電器餃子機)

“甚至有顧客不在店里吃,就過來買剛切好的面?!标愶w說到,“由于和面對干濕比例、揉制力道、面團(tuán)粘度都有要求,好的面團(tuán)往往需要耗費大量工夫。但使用優(yōu)睿廚房電器卻不需要擔(dān)心這些問題,優(yōu)睿揉面機可自動輸送面團(tuán),對其進(jìn)行揉、壓、折疊等動作,讓面團(tuán)的韌性在反復(fù)揉壓得以發(fā)揮,以此制作出的面包、餃子、包子等面制品蓬松香甜、口感更好。”

在陳飛的介紹下,記者又見到了另外幾家早餐店店主,對于優(yōu)睿廚房電器的便利性,他們都有著自己的感受。西環(huán)的張先生表示,在自己使用優(yōu)睿廚房電器的近幾年中,店內(nèi)員工向自己反映早點的制作速度變快了,原來“面不應(yīng)求”的局面基本上已經(jīng)不存在了,鋪上的師傅已經(jīng)很長時間沒有提前上班準(zhǔn)備面團(tuán)了。

優(yōu)睿廚房電器

(優(yōu)睿廚房電器揉面機)

在橋西經(jīng)營數(shù)家面包店的楊女士則告訴記者,使用優(yōu)睿廚房電器還有一個隱形的好處就是可以減少后廚工作人員,轉(zhuǎn)而從服務(wù)上對店鋪進(jìn)行規(guī)整,能夠避免因為人手搭配失調(diào)造成顧客流失。她還說到,這些機器不僅可以出現(xiàn)在后廚,也可以作為店面引流的工具,省內(nèi)有這樣舉動的鋪面不在少數(shù),甚至省外也有“聞風(fēng)而動”的商家,前兩年重慶有一家面館曾在門口放置了一臺自動削面機,被網(wǎng)友傳到網(wǎng)上,引起了很大轟動。

對于商家來說,時間與財富幾乎可以劃上等號,而優(yōu)睿廚房電器能夠憑借“一己之力”贏得諸多商家的青睞,無疑是廚房電器行業(yè)不罕見的案例,相信這樣的產(chǎn)品,即使在國際舞臺上,也是代表中國智慧的符號。

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