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美味蠔油品牌介紹 這些品牌值得認(rèn)準(zhǔn)

蠔油品牌

美味蠔油品牌介紹 這些品牌值得認(rèn)準(zhǔn)

我們可以經(jīng)常看到蠔油在菜肴中的出現(xiàn)，它是用蠔熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。目前蠔油品牌繁多，我們?cè)谶x擇蠔油進(jìn)行選或者加盟創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，要認(rèn)準(zhǔn)一些好品牌，那么現(xiàn)在有哪些比較知名的蠔油品牌呢？來看看吧！

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“大澳蝦醬”“瑤柱蠔油” 菌落超標(biāo)2至3倍

調(diào)味品是增加菜肴的色、香、味，并促進(jìn)食欲的輔助食品，但其質(zhì)量也隱藏危險(xiǎn)。昨日，廣州市消委會(huì)公布了市場(chǎng)上銷售的醬油、蠔油、食醋、...

蠔油哪個(gè)牌子好

蠔油什么牌子好？蠔油有哪些質(zhì)量好的品牌？下面品牌網(wǎng)小編為大家介紹蠔油十大品牌，這十大品牌分別是：海天、李錦記LeeKumKee、廚邦、欣和Shinho、東古、鳳球嘜、加加JIAJIA、致美齋、味事達(dá)Master、珠江橋。

市民投訴：沒開包的蓮花味精袋里有頭發(fā)

陳先生說，2008年4月份左右，他在黃河食品城花100多塊錢買了一大包蓮花味精，一共有50小袋。吃了2個(gè)月左右，還剩下兩三袋的時(shí)候，看到了這包味精里面有根長(zhǎng)約15厘米的長(zhǎng)頭發(fā)。于是他先找到賣家，賣家打了一個(gè)電話后，給他了一個(gè)電話，讓他自己去和廠家聯(lián)系。

真空保鮮玉米長(zhǎng)黑斑 廠家稱疑是儲(chǔ)運(yùn)致霉變

按照包裝袋上寫得使用方法，是帶袋蒸煮15分鐘即可。但22日做晚飯時(shí)，王先生由于擔(dān)心塑料袋高溫蒸煮后食用對(duì)身體有害，便沒有按照包裝袋上寫的那樣做，而是打算去掉包裝直接蒸煮玉米。當(dāng)王先生撕開袋子時(shí)，眼前的情景讓他瞠目結(jié)舌：原來包裝袋里面比較上面的一支玉米頭上竟有很大的一塊霉斑。

“鐵強(qiáng)化醬油”遭質(zhì)疑是好事

10月21日，中國(guó)疾控中心食物強(qiáng)化辦公室啟動(dòng)了“鐵強(qiáng)化醬油”項(xiàng)目二期，繼2004年陸續(xù)在北京、貴州等9省份啟動(dòng)后，項(xiàng)目二期將進(jìn)一步擴(kuò)大“鐵強(qiáng)化醬油”的布貨渠道，讓更多的城市和農(nóng)村，能夠買到鐵強(qiáng)化醬油。然而，解放軍301醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科微量元素研究室研究員鮑善芬，卻質(zhì)疑鐵強(qiáng)化醬油會(huì)干擾礦物質(zhì)和微量元素的吸收，同時(shí)加大致癌風(fēng)險(xiǎn)。（據(jù)《新京報(bào)》）

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