秋末冬初話蜂蜜

人人都想有一個魔法棒，實現(xiàn)自己健康長壽的愿望。北京蜂業(yè)公司的蜂系列產(chǎn)品，就是這樣一根魔法棒，擁有了它，可以守住健康，握住幸福，生活甜蜜。在近30年的發(fā)展歷程中，北京市蜂業(yè)公司用嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，致力于蜂產(chǎn)品的研發(fā)，將真材實料、工藝先進、安全有效的蜂產(chǎn)品奉獻給廣大消費者，因此，消費者才有了這根守住健康的魔法棒。

千年貢蜜出北京

北京處于華北平原與太行山脈、燕山山脈的交接部位。東南部為平原，西部、北部、東北部為山地。南部為平原。屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，一年四季分明。春花、秋月、夏雨、冬雪，是其各季氣候的不同特色。這里地理位置顯赫，山川雄奇,土地肥沃，物產(chǎn)豐富，故歷來被視為藏龍臥虎的神州寶地。地處優(yōu)越的地理環(huán)境，北京自古就是優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)地。在明清等朝代，北京蜂蜜都是皇家貢品，也是名聞天下的珍品。

北京市蜂業(yè)公司隸屬于北京市園林綠化局（原市林業(yè)局）、北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站，是成立于 1984年的“老字號”國有蜂業(yè)企業(yè)。是北京市第一家集蜂產(chǎn)業(yè)管理、養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品加工、科研開發(fā)、蜂療保健、內(nèi)外貿(mào)于一體的國有蜂業(yè)專業(yè)企業(yè)，是全國蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)和北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

多年來，北京市蜂業(yè)公司樹立質(zhì)量第一的觀念、切實加強蜂業(yè)基地建設(shè)，從源頭上保證了蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全；同時，推動蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，依靠科技支撐，形成了“公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作體系，打造了從蜂場到餐桌的完整蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。

優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品，離不開先進的生產(chǎn)設(shè)備和領(lǐng)先的技術(shù)工藝。座落于首都國際機場附近的公司生產(chǎn)加工基地，廠區(qū)占地達 10000平米，建筑面積約 7000平米，其中的 GMP標準凈化車間擁有軟膠囊劑、片劑、顆粒劑、硬膠囊劑等自動加工生產(chǎn)線，結(jié)合QS認證的蜂蜜、花粉、王漿、蜂制品等加工流水線，已構(gòu)成互為補充、全方位、現(xiàn)代化的全套蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工自動化體系，并配套國產(chǎn)及進口的高端檢測、化驗、測試設(shè)備、儀器和試劑，做到對原料及產(chǎn)成品的生產(chǎn)管理全過程的可追溯。

強大的科研開發(fā)實力是北京市蜂業(yè)公司利于蜂業(yè)生產(chǎn)和銷售潮頭的另一秘訣。10多年前，總經(jīng)理劉進祖研究員就已經(jīng)洞察了蜂膠制品普遍存在生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品有效成分含量偏低、成分配比不合理、吸收穩(wěn)定性差、易過敏、服用不便等缺陷。以劉進祖為首的公司科研專家團隊，經(jīng)過大量科研攻關(guān)，在進行脫鉛實驗、溫濕度把控、溶劑配比等上百項試驗后，獲得了重大突破，“蜂膠軟膠囊及其制備方法”、“水溶性蜂膠液及其制備方法”研發(fā)生產(chǎn)成功，并獲得了國家發(fā)明專利，也獲取了“專利品質(zhì)，誰與爭鋒”的市場與技術(shù)的雙重領(lǐng)先優(yōu)勢，加上新型蜂膠采集器的推廣使用，摒棄了原先落后的含有重金屬殘留的生產(chǎn)工具，使產(chǎn)品的安全性能各項指標達到了較高要求，在競爭中處于領(lǐng)先的地位。

千辛萬苦釀良蜜

養(yǎng)蜂事業(yè)是利國利民的生態(tài)、環(huán)保、綠色、健康產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，為我國生態(tài)環(huán)境保護、新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收等方面做出了大量貢獻，其發(fā)展速度與經(jīng)濟發(fā)展一樣取得了令世人矚目的成績。但在我國蜂產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一片欣欣向榮的景象背后，還存在著夸大宣傳、假劣猖獗等諸多阻礙蜂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸，作為承擔政府管理職能的北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站和北京市首都蜂產(chǎn)品的老牌國企——北京市蜂業(yè)公司，力爭在養(yǎng)蜂生產(chǎn)、原料把控、品牌建設(shè)等方面樹立典范，改變產(chǎn)業(yè)落后的局面，成為行業(yè)矚目的一面旗幟。

北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站、北京市蜂業(yè)公司作為首都蜂業(yè)行政管理部門，主管著全市23.6萬群蜜蜂。長年致力于蜜蜂養(yǎng)殖體系建設(shè)，目前全市已成立5個區(qū)縣級養(yǎng)蜂協(xié)會，79個養(yǎng)蜂專業(yè)產(chǎn)合作社，公司通過遍布全市的協(xié)會、合作社等組織，常年為廣大養(yǎng)蜂者免費提供蜂箱、蜂具、蜂藥等大量養(yǎng)蜂物資，主辦蜂農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)班、現(xiàn)場觀摩班，通過蜂農(nóng)→合作社、協(xié)會→公司的良性互動，使公司在為廣大蜂農(nóng)提供服務(wù)的同時也為公司取得了源源不斷、優(yōu)質(zhì)、無中間環(huán)節(jié)的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉等蜂產(chǎn)品原料，實現(xiàn)了從蜜蜂養(yǎng)殖→原料生產(chǎn)→產(chǎn)品加工→消費者的全程質(zhì)量可控和追溯，您消費的每一瓶華林蜂王漿、每一瓶華林蜂蜜和每一瓶華林蜂膠我們都可追溯到原料是哪一位蜂農(nóng)提供的，真正達到了食品安全管理的國際比較高標準。

經(jīng)過市場長期洗禮，持續(xù)為廣大消費者提供健康、綠色的產(chǎn)品，樹立起國內(nèi)國有蜂業(yè)專業(yè)公司的一面旗幟。

但是，北京蜂業(yè)在獨特優(yōu)勢和輝煌成績面前沒有驕傲，而是增強了“好酒也怕巷子深”的市場導(dǎo)向意識，再接再厲、整合資源、務(wù)實創(chuàng)新、苦練內(nèi)功，放眼全球，走出北京。在做了充分的市場調(diào)研和論證后，厚積薄發(fā)，將技術(shù)集成，轉(zhuǎn)化積累近30年的科研成果，實現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新，在原有傳統(tǒng)“華林”品牌的基礎(chǔ)上，重磅推出了“蜜蜂谷”和“今御坊”品牌，以滿足各種消費需求并著力打造蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)、蜂產(chǎn)品加工業(yè)、蜜蜂授粉業(yè)、蜂療保健康復(fù)業(yè)、蜜蜂文化旅游觀光業(yè)的蜜蜂全產(chǎn)業(yè)鏈。

千手千眼識真品

多年來，市場上的蜂產(chǎn)品良莠不齊，而北京蜂業(yè)產(chǎn)品才是真正能夠讓消費者放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一。

30年來，北京市蜂業(yè)公司將“注重細節(jié)、體貼用戶、實現(xiàn)零距離”的莊嚴承諾謹記于心，無論在原材料采集方面，以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與品種構(gòu)成方面，都將消費者的健康與需求放在第一位。

30年來，北京市蜂業(yè)公司將“注重細節(jié)、體貼用戶，實現(xiàn)零距離”的莊嚴承諾謹記于心，無論在原材料采集方面，以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與品種構(gòu)成方面，都將市場末端的消費者健康需求放在第一位。

北京市蜂業(yè)公司現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與品種構(gòu)成較為合理，10大系列200余種產(chǎn)品基本涵蓋市場主流產(chǎn)品，能夠滿足各層次消費者的廣泛需求。無公害、綠色蜂產(chǎn)品系列位列第一方陣，它的原料來自無公害、綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在整個生產(chǎn)過程中嚴格遵循無公害、綠色蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏運輸?shù)奶囟藴?，生產(chǎn)流通過程中，有完整的質(zhì)量跟蹤審查體系及完整的生產(chǎn)溯源記錄檔案，在整個生產(chǎn)過程中對環(huán)境造成的污染和生態(tài)破壞影響比較小。公司無公害、綠色溯源產(chǎn)品系列正以使用安全、環(huán)保、口味良好的優(yōu)勢順應(yīng)社會發(fā)展的需要，創(chuàng)造出比常規(guī)產(chǎn)品更高的經(jīng)濟價值。公司各類技術(shù)優(yōu)勢淋漓盡致地體現(xiàn)在產(chǎn)品獨特的賣點中，從它的代表作五星王漿和成熟蜂蜜中就可看出端倪：五星王漿精選國家級農(nóng)業(yè)標準化示范項目——北京市安全蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標準化示范區(qū)優(yōu)質(zhì)春漿為原料，采用國際領(lǐng)先的“全程冷鏈保鮮”技術(shù)，即低溫采收、低溫保存、原料的低溫運輸和冷藏、低溫環(huán)境中實施滅菌、過濾、提取、分裝等系列工藝生產(chǎn)過程以及終端成品的低溫運輸、冷藏處理，確保比較終到達顧客手中的鮮漿品質(zhì)一流。王漿酸含量穩(wěn)定在 1.8～2.0之間，非人為控制，指標參數(shù)在正常合理的范圍內(nèi)浮動是令人信服的，體現(xiàn)了嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。人性化設(shè)計的一次性獨立小包裝易避光保存，服用量精準，避免了多次接觸空氣導(dǎo)致的氧化，顯示了“鮮活”的特性和純鮮品質(zhì)。

北京市蜂業(yè)公司在北京全市范圍內(nèi)推廣的 20余萬片蜂膠采集器，主要用于無公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)和優(yōu)質(zhì)無鉛蜂膠生產(chǎn)，使蜂膠原料生產(chǎn)形成了專業(yè)化和規(guī)模化。通過組織蜂農(nóng)參加提高養(yǎng)蜂技術(shù)的培訓(xùn)，進行實地生產(chǎn)指導(dǎo)以及其他的產(chǎn)前服務(wù)，有效增強了蜂農(nóng)的產(chǎn)品質(zhì)量意識，提高了蜂產(chǎn)品原料質(zhì)量。蜂膠采集器具有新型、高效、無污染、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點，是國家專利產(chǎn)品，屬純竹木制品，能有效杜絕由鐵紗式副蓋所帶來的重金屬污染問題，其設(shè)計科學(xué)、符合蜜蜂生物學(xué)特性，能很好的提高蜂膠產(chǎn)量。

新型蜂膠采集器的推廣還解決了蜂農(nóng)蜂業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、重金屬污染嚴重的問題，增加了蜂農(nóng)的產(chǎn)收，有效嚴把了公司產(chǎn)品原料質(zhì)量關(guān)，也為北京市蜂業(yè)生產(chǎn)走出了一條高效、無公害的特色產(chǎn)業(yè)路。

千秋萬代有良方

說到蜂蜜的價值，可謂神奇?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把蜜列為有益于人的上品，古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”，而印度的《吠陀經(jīng)》則說蜂蜜可益壽延年。我國梁代名醫(yī)陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，蜂蜜 “主治心腹邪氣,安五臟不足,益氣補中，止痛解毒，除眾病,和百藥,久服強志輕身，不老延年”。明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在其所著的《本草綱目》中寫到 “蜂蜜入藥之功有五:清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止疼也?！贝送鈴堉倬暗摹秱摗贰O思邈的《千金方》、甄權(quán)的《藥性論》等一系列古代醫(yī)藥學(xué)專著中都有關(guān)于蜂蜜功效的點評或處方。

通過對歷代醫(yī)學(xué)的總結(jié)，祖國醫(yī)學(xué)認為蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒、防腐等功效。主治脾胃虛弱、病后體虛、腸燥便秘、口干咽燥、干咳無痰、胃部疼痛等癥。中醫(yī)上還認為，蜜蜂采集藥用植物花蜜所釀成的蜂蜜，如黨參蜂蜜、黃連蜂蜜、首烏蜂蜜、黃芪蜂蜜、益母草蜂蜜等，也具有該種植物的藥效。

蜂蜜中的成分非常復(fù)雜，到目前為止，檢出的物質(zhì)有一百八十余種，包括糖類、水分、膠體蛋白、維生素、氨基酸、酶類、色素、花粉、礦物質(zhì)、不飽和有機酸和芳香物質(zhì)等。正因如此，蜂蜜具有眾多保健作用，可以調(diào)節(jié)腸胃功能，增強食欲，防治便秘；潤喉、潤肺、潤腸，對呼吸系統(tǒng)疾病有療效；改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠；保護肝臟；殺菌消炎，促進傷口愈合；美容、護膚作用；具有強心和營養(yǎng)心肌的作用，是輔助治療、預(yù)防心臟病的上好功能性食品。

千金不換說蜂膠

蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口上采集的樹脂、樹液并混入自身的分泌物加工而成的粘性膠狀物。蜂膠采集蜂通常是蜂群中較老的工蜂，它們的任務(wù)是采集、加工和利用蜂膠，蜜蜂采集蜂膠主要是以針葉樹和闊葉樹所分泌的樹脂為原料，一只蜜蜂反復(fù)剝離蜂膠和向花粉筐內(nèi)裝填要花很長時間，飛回蜂巢需要其它蜜蜂的幫助才能把蜂膠從花粉筐中取出，這還要等待一小時甚至更長的時間才能卸完。一群蜂中每天僅有25～34只工蜂專職采膠，一次一只蜜蜂僅能采回10～30mg。一群蜂一天自然采回的膠還不到1克，一年的自然產(chǎn)量也不過100克左右。全球每年蜂膠的產(chǎn)量也只有黃金產(chǎn)量的八分之一，由此蜂膠被人們稱為“紫色黃金”、“軟黃金”。

蜂膠就像是一個“小藥庫”,其比較大特點是富含黃酮類和萜烯類物質(zhì)，它們賦予了蜂膠許多奇妙而獨特的生物學(xué)功能。醫(yī)學(xué)家說，蜂膠是一種 “藥食同源”，具有明顯生理藥理作用的高級產(chǎn)物，能祛病強身。蜂膠成分之復(fù)雜、作用之廣泛、成分間配合之奇妙，使許多科學(xué)家感到震驚，即使在科技高速發(fā)達的今天，人類也無法合成具有同樣效力的蜂膠。

每日補食蜂膠，對健康大有益處。蜂膠是珍貴的免疫增強劑，對多種細菌、真菌、病毒等有顯著的抑制和殺滅作用；蜂膠能強化免疫系統(tǒng)，增強免疫細胞活性，調(diào)節(jié)機體的特異性和非特異性免疫功能。

蜂膠具有明顯的降脂降糖作用。蜂膠中的黃酮類物質(zhì)作為良好的活性氧自由基清除劑，有雙向調(diào)節(jié)血脂代謝的作用。黃酮類物質(zhì)可減輕活性氧自由基所導(dǎo)致的脂質(zhì)過氧化損傷，通過中斷脂質(zhì)過氧化的鏈式反應(yīng)，防止脂肪在血管中堆積所引起的血管硬化。同時還能促進脂肪通過肝臟排出體外，因而達到降低血脂的作用。特別是對于糖尿病來說，蜂膠具有奇特的療效。糖尿病是因為胰島素的荷爾蒙分泌不足，結(jié)果導(dǎo)致尿液中出現(xiàn)過多的糖份，造成尿糖。蜂膠可以說是糖尿病患者的保護神，因為蜂膠具有明顯的降血脂、降血糖、軟化血管等作用，對糖尿病患者有著非常重要的意義。

蜂膠具有明顯的防腐抗氧化作用，長期食用蜂膠，不僅可以活化細胞、消除色斑，還可以強身健體、容顏煥發(fā)、青春常駐。蜂膠成功地用于創(chuàng)傷燒傷治療歷史悠久，藥理作用充分證明它的科學(xué)性和可靠性。蜂膠能促進組織再生，促使壞死組織脫落。能快速止血，加速傷口愈合，對燒傷、燙傷、創(chuàng)傷等有明顯的治療作用。蜂膠抑制腫瘤功能，是建立在調(diào)節(jié)免疫功能和抗氧化的基礎(chǔ)上，這是抑制腫瘤的內(nèi)在動力。蜂膠中的黃酮類物質(zhì)含量豐富，具有很好的活血化瘀、軟化血管、降血脂、保護紅細胞、阻止血小板凝聚、清除血液垃圾、改善微循環(huán)等作用，對血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的預(yù)防和治療效果。

除此之外，蜂膠還有明顯的安神、消炎、止痛、止癢、麻醉、解酒保肝、抗輻射等作用。

千嬌百媚話王漿

蜂王漿是青年工蜂舌腺（咽下腺）和上顎腺共同分泌的混合物，其顏色呈乳白色或淺黃色，具有酸、澀、辛辣、微甜味道，簡稱王漿，又稱蜂乳、蜂皇漿。蜂王漿的營養(yǎng)價值很高，蜂王和工蜂同為雌性蜂，但蜂王一生食用蜂王漿壽命可長達3-4年，甚至達到10年；而工蜂僅小幼蟲期服用蜂王漿，以后改食用蜂蜜和蜂糧，壽命僅為1-2個月。經(jīng)國內(nèi)外多年科研和醫(yī)學(xué)臨床實踐證明，蜂王漿作為珍稀名貴的天然營養(yǎng)品、滋補品，對人類具有神奇的醫(yī)療、保健作用。

蜂王漿能促進生長發(fā)育和新陳代謝，蜂王漿中含有豐富的、種類齊全的氨基酸及大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體各組織各器官的生長發(fā)育和再生修復(fù)有促進作用，可增加基礎(chǔ)代謝和提高組織呼吸能力，促進內(nèi)分泌活動和細胞再生，促進血紅蛋白形成，充分調(diào)動整個機體的旺盛活力。經(jīng)常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，增強體質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家認為,蜂王漿是世界上可供人類直接服用的高活性成分的超級營養(yǎng)食品。

科學(xué)證明蜂王漿能延緩衰老，動物試驗證明，經(jīng)蜂王漿飼喂的不同昆蟲，其壽命比未經(jīng)蜂王漿飼喂的要延長幾倍到幾十倍。在現(xiàn)實生活中，長期堅持食用蜂王漿的老人，面色紅潤，精神矍鑠，體力充沛?？茖W(xué)家們認為，人體在代謝過程中產(chǎn)生一種自由基，這種物質(zhì)在體內(nèi)積存會破壞機體，加速衰老。蜂王漿中含有過氧化物歧化酶（簡稱SOD），有保護機體不受自由基的損傷和清除體內(nèi)自由基的作用，所以能延緩機體衰老。此外，蜂王漿中所含球蛋白、泛酸、維生素B6等物質(zhì)，對于機體也有延緩衰老的作用。

蜂王漿能增強腦功能，提高思維力和記憶力，特別是能促進兒童和青少年的大腦和智力發(fā)育。

蜂王漿能預(yù)防、抵抗癌癥，減少放療、化療的副作用。蜂王漿抗菌、消炎作用明顯，增強機體抵抗力。蜂王漿能夠消炎、止痛、促進傷口愈合。蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結(jié)核桿菌等十余種細菌生長。

蜂王漿能促進人的造血功能，蜂王漿能強化性功能和改善人的睡眠。

蜂王漿能防治心、腦血管疾病和糖尿病等老年常見病。

值得一提的是：蜂王漿具有神奇的美容效果。人類在很早以前就知道用蜂王漿來進行美容。根據(jù)歷史記載、著名的埃及艷后克里奧佩特拉就用蜂王漿進行美容，并要求女仆保守這個秘密。蜂王漿含有多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，可以被人體的表皮吸收，營養(yǎng)表皮細胞，促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，加速代謝物的排除，減少代謝物的堆積，減少色素沉積，防止彈力纖維變性、硬化，滋補營養(yǎng)皮膚，是皮膚柔軟，富有彈性、光澤、細膩，還可以消除皺紋和延緩皺紋的出現(xiàn)，防止皮膚老化。蜂王漿在化妝品山的應(yīng)用主要是作為特效成分調(diào)入護膚品中，平常人們也可用稀釋的蜂王漿來擦拭皮膚，女性也可以而用蜂王漿來做面膜。

同時蜂王漿還可以預(yù)防和治療多種皮膚病，對面部雀斑、黃褐斑等皮膚病療效顯著，有效率達85%以上。