多功能刀通常具備以下功能：
1. 切割功能：用于切割食物、繩子、紙張等物品。
2. 剝皮功能：用于削去水果、蔬菜等食材的皮層。
3. 壓縮功能：用于壓碎大蒜、姜等食材。
4. 開瓶器功能：用于開啟瓶蓋，如啤酒瓶、飲料瓶等。
5. 打開罐頭功能：用于打開罐頭，如罐頭食品、罐裝飲料等。
6. 鋸齒功能：用于鋸齒狀的物品，如樹枝、骨頭等。
7. 魚鱗刮凈功能：用于去除魚的鱗片或者去掉脊骨內(nèi)核。
8. 鉗子功能：可以起到小型工具鉗子的作用，如拔出小螺絲等。
以上僅為常見的功能，不同品牌和型號的多功能刀的功能可能存在差異。
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