2016-03-23 10:17:57
作者:amdin
3月22日,天津市市場監(jiān)督管理委員會公布該市餐飲企業(yè)食品抽檢結(jié)果,14批次油條等食品因鋁殘留超標(biāo)被判定為不合格。為排查餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患,指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)進一步提高食品安全管理水平,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,天津市場監(jiān)管委近期對該市部分餐飲企業(yè)食品進行了監(jiān)督抽檢,涉及含鋁食品添加劑、酒、茶葉、燒烤、罐頭類食品。抽檢結(jié)果顯示,14批次食品鋁殘留超標(biāo),分別是:天津市寶坻區(qū)萬民餐廳銷售的
3月22日,天津市市場監(jiān)督管理委員會公布該市餐飲企業(yè)食品抽檢結(jié)果,14批次油條等食品因鋁殘留超標(biāo)被判定為不合格。
為排查餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患,指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)進一步提高食品安全管理水平,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,天津市場監(jiān)管委近期對該市部分餐飲企業(yè)食品進行了監(jiān)督抽檢,涉及含鋁食品添加劑、酒、茶葉、燒烤、罐頭類食品。
抽檢結(jié)果顯示,14批次食品鋁殘留超標(biāo),分別是:天津市寶坻區(qū)萬民餐廳銷售的散裝油條、寧河縣旋府小吃部銷售的散裝油餅、寶坻區(qū)春余小吃部銷售的散裝油條、寶坻區(qū)楊志云小吃部銷售的散裝油餅、寶坻區(qū)斌堯快餐店銷售的散裝油餅、寶坻區(qū)城渝快餐廳銷售的散裝油條、寶坻區(qū)淑平順和小吃部銷售的散裝油條、天津市盛世瀾灣溫泉酒店有限公司銷售的散裝燒餅、寧河縣旋府小吃部銷售的散裝油條、寧河縣旋府小吃部銷售的散裝油炸發(fā)糕、薊縣佳吉面館銷售的散裝油條、薊縣賀一興小吃部銷售的散裝油餅、寶坻區(qū)長生早點部銷售的散裝油餅、寶坻區(qū)爽食小吃店銷售的散裝油條。
據(jù)執(zhí)法人員分析,這些鋁殘留食品在加工過程中可能使用了含有鋁的泡打粉。泡打粉是許多面食常用的添加劑,它的主要作用是可以產(chǎn)生氣體,使食品的體積膨大。
鋁是一種低毒元素,并非人體需要的微量元素,長期攝入會損傷大腦導(dǎo)致癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松,尤其對正處于大腦發(fā)育期的孩子來說,其危害性較大。
天津市場監(jiān)管委要求相關(guān)區(qū)縣局對銷售不合格食品的餐飲企業(yè)進一步調(diào)查處理,查明原因,制定整改措施。
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