鴨頭鴨下巴鴨掌這類速食品，深受廣大年輕市民的喜愛。1月7日，安徽省食藥監(jiān)局竟在抽檢中發(fā)現(xiàn)宏亮食品有限公司生產(chǎn)的五香熏蹄含有瘦肉精，與它一起的還有19種食品抽檢發(fā)現(xiàn)不合格。
2015年底，安徽省食藥監(jiān)局組織合肥、阜陽、淮南等10個(gè)市食藥監(jiān)局，采取隨機(jī)抽樣的方式，抽檢了包括水果及其制品、焙烤食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、豆類及豆制品、罐頭、糧食及糧食制品、肉及肉制品、食用油、油脂及其制品等9類食品958批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，939批次樣品合格，19批次不合格，合格率98.02%。
此次抽檢，除水果及其制品全部合格外，其他類食品發(fā)現(xiàn)個(gè)別不合格樣品。如焙烤食品，有3批次不合格。分別是亳州鴻瑞食品有限公司生產(chǎn)的一合酥(花生味)菌落總數(shù)超標(biāo);天長(zhǎng)市國(guó)會(huì)食品廠生產(chǎn)的芝麻酥，菌落總數(shù)超標(biāo)、檢出苯甲酸;安徽恒盛實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)餐蛋糕菌落總數(shù)、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其比較大使用量比例之和超標(biāo)。
炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次不合格，分別是肥東縣張勝炒貨食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子霉菌超標(biāo)，安徽伊思頓糧油食品有限公司生產(chǎn)的松子花生仁酥霉菌超標(biāo)。
調(diào)味品2批次不合格，即阜陽九珍食品有限公司生產(chǎn)的雞精(雞精調(diào)味料)菌落總數(shù)超標(biāo);安徽省淮南市春燕釀造廠生產(chǎn)的香醋王檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)。
豆類及豆制品1批次不合格，即淮南市八公山兆功內(nèi)酯豆腐加工廠生產(chǎn)的八公山內(nèi)酯豆腐檢出脫氫乙酸。
罐頭1批次不合格，霍山縣裕民出口產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的栗甘露煮罐頭二氧化硫殘留量超標(biāo)。
糧食及糧食制品1批次不合格，安徽明珠調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的生粉(玉米淀粉)霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)。
肉及肉制品7批次不合格，分別是安徽省宏亮食品有限公司生產(chǎn)的五香熏蹄(檢出瘦肉精萊克多巴胺;合肥悅家商業(yè)有限公司蚌埠華夏店經(jīng)銷的牛后腿肉揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo);南陵縣國(guó)銀腌臘食品廠生產(chǎn)的鴨掌、鴨下巴亞硝酸鹽超標(biāo);南陵樹青食品有限公司生產(chǎn)的鴨下巴、鴨掌、鴨頭亞硝酸鹽超標(biāo)。
食用油、油脂及其制品2批次不合格，分別是黃山市祁門縣祁紅特產(chǎn)制品廠生產(chǎn)的山茶油過氧化值超標(biāo);安慶市欣榮油脂工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的宜鼎純香菜籽油過氧化值超標(biāo)。
安徽省食藥監(jiān)局已經(jīng)要求合肥、阜陽、淮南、黃山、安慶、蚌埠、蕪湖、亳州、六安和滁州等市食品藥品監(jiān)管部門，責(zé)令當(dāng)?shù)夭缓细癞a(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
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