雀巢含毒 奶粉有致癌物

雀巢含毒 雀巢含毒奶粉有致癌物

昨日，有消息稱，瑞典卡羅林斯卡研究院的研究人員發(fā)現(xiàn)，包括雀巢、喜寶、活樂、歐格妮等9種歐洲知名嬰兒食品中含有毒重金屬砷、鉛與鎘，雖其含量并未超過世界衛(wèi)生組織規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，如果嬰兒長期食用，雀巢含毒則會在人體中積累，達(dá)到一定程度會導(dǎo)致智力受損，行為異常。歐盟委員會已決定召開緊急會議，商討并重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

昨日，雀巢(中國)有限公司發(fā)表一份針對瑞典米粉中含有微量錳的聲明，指出媒體報(bào)道中所提及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)該產(chǎn)品并未在中國進(jìn)口、生產(chǎn)和銷售，雀巢含毒其在中國進(jìn)口、生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。截至記者發(fā)稿，中國官方并未對雀巢事件進(jìn)行回應(yīng)。

研究發(fā)現(xiàn)，上述知名嬰兒食品主要是以大米、小麥和燕麥為原材料，由于被污染的土壤中含有少量砷以及其他有毒物質(zhì)，并被大米、小麥和燕麥吸收，由此滲入食品中。如果每天給嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊，嬰兒接觸到致癌物砷的數(shù)量將比母乳喂養(yǎng)高出50倍，接觸可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬鎘數(shù)量將比母乳喂養(yǎng)高出150倍，接觸可致永久性的智力受損傷或行為異常的重金屬鉛數(shù)量也要高出8倍。

不過，早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布警告稱由于含有重金屬砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。這次重金屬含量超標(biāo)并非首例，根據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)，2010年3月至8月，670余噸不合格進(jìn)口乳品中，嬰幼兒奶粉占近七成，而重金屬超標(biāo)是不合格的主要原因之一。

外媒報(bào)道，雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個(gè)月以上嬰兒食品含有砷、鉛與鎘等毒重金屬。瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡研究所發(fā)布的研究報(bào)告稱，嬰兒食品中有毒元素都以微克測量，但是其含量遠(yuǎn)比母乳要高。而且喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。

盡管上述機(jī)構(gòu)稱上述品牌重金屬含量都在歐盟規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，但是這份報(bào)告的出爐，讓歐美食品安全問題擺在了桌面上。

不過，雀巢含毒中國方面告訴記者，“我們確認(rèn)上述報(bào)道中所涉及的雀巢食品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用?！?/p>

中國疾病控制預(yù)防中心專家霍軍生告訴記者，食品當(dāng)中鉛、砷、汞等有毒重金屬都可能被檢出，但是這些重金屬國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)都有限值，在限制范圍內(nèi)都是安全的?！?/p>

雀巢等知名品牌含砷

該研究機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個(gè)月以上嬰幼兒輔助食品，以及9種嬰兒配方奶粉。

瑞典該研究機(jī)構(gòu)的研究人發(fā)現(xiàn)，如果每天喂食嬰幼兒上述品牌的嬰幼兒配方米粉兩次，嬰幼兒砷的接觸量就要比單獨(dú)的母乳喂養(yǎng)高出50倍;容易對神經(jīng)和腎臟造成損害的重金屬鎘的接觸量則高達(dá)150倍，而鉛，比較多增加至8倍。

檢測報(bào)告顯示，喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛?；顦返漠a(chǎn)品有機(jī)米飯中，每袋砷含量達(dá)到7.3微克， 以及0.38微克的鎘、0.26微克的鉛，其產(chǎn)品重金屬含量是這次檢測的九個(gè)品牌含量比較高的。歐格妮第一款全麥嬰幼兒配方米粉每包含有2微克的砷，0.03微克的鎘和0.09微克的鉛。

同樣雀巢嬰幼兒輔助食品雖然也被檢測出上述重金屬，不過，英國和瑞典的媒體未透露雀巢產(chǎn)品上述重金屬的含量。

對于被檢測出有毒重金屬，當(dāng)事公司也作出回應(yīng)。喜寶公司表示，其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠(yuǎn)低于官方的限制含量。而雀巢公司則表示，公司細(xì)致挑選原材料，以確保從土壤中吸取的有毒物質(zhì)盡可能少。

雀巢中國在給本報(bào)的書面回復(fù)中表示，“我們確認(rèn)上述報(bào)道中所涉及的雀巢食品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。瑞典食品管理局(The Swedish Food AdMINIstration)同時(shí)也確認(rèn)所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)”。

該研究機(jī)構(gòu)表示，雀巢含毒食品含有砷，主要是跟農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥有關(guān)，上述食品中的重金屬主要是重工業(yè)排放的其他金屬和有毒物質(zhì)滲入了土壤中，土壤受污染后，滲入到食品原料中，從而被轉(zhuǎn)移到被加工后的嬰幼兒食品中。

瑞典研究人員表示，盡管上述9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。

雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出官方制定的上限，但研究人員表示，非常年幼的兒童若經(jīng)常進(jìn)食這些食品，情況令人關(guān)注，該研究機(jī)構(gòu)的專家已呼吁當(dāng)局制定限制這些化學(xué)品水平的新標(biāo)準(zhǔn)，并要求將這些有毒重金屬從食品中清除出去。

瑞典國家食品管理局表示，雀巢含毒在嬰幼兒食品中檢測出重金屬，這可能是一個(gè)問題。該機(jī)構(gòu)也正在對大米加工食品的砷含量進(jìn)行調(diào)查，并要求相關(guān)企業(yè)提供更多的產(chǎn)品重金屬含量信息，以供決策。

早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于稻米中含有砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

歐盟食品安全委員會和the FSA已決定召開緊急會議，商討重新制定食品中砷限量標(biāo)準(zhǔn)，尤其是新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

中國疾病控制預(yù)防中心專家霍軍生表示，像他們(上述瑞典研究機(jī)構(gòu))新的研究來質(zhì)疑之前的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，需要到一定時(shí)間將各種研究數(shù)據(jù)上報(bào)給國際食品法典委員會(CAC)，來重新審核之前的標(biāo)準(zhǔn)是否安全。如果CAC 認(rèn)為有風(fēng)險(xiǎn)，就會提高污染物限制標(biāo)準(zhǔn)。

安全威脅

在這些品牌中，雀巢含毒比較為知名，而且其嬰幼兒產(chǎn)品為中國國內(nèi)消費(fèi)者廣泛使用，此次涉及其中，自然引發(fā)國內(nèi)消費(fèi)者關(guān)注。

不過，雀巢中國告訴本報(bào)，“報(bào)道中所及雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售。”雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者可放心食用。

雀巢方面表示，雀巢一直全面嚴(yán)格控制原材料以及比較終產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，確保它們對嬰幼兒是完全安全的。此外，我們精心挑選原材料，以確保從自然界產(chǎn)生的這些物質(zhì)盡可能比較低。國外知名品牌產(chǎn)品卷入其中，自然國內(nèi)消費(fèi)者也在擔(dān)心國產(chǎn)嬰幼兒輔助食品是否存在同樣的重金屬問題。

2010年8月份衛(wèi)生部發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，該文件規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品(添加藻類的產(chǎn)品除外)無機(jī)砷含量限值為0.2mg/kg、鉛含量限制為0.2mg/kg，添加藻類的嬰幼兒谷類輔助食品無機(jī)砷限值為0.3 mg/kg，鉛含量不得超過0.33 mg/kg。大米中的無機(jī)砷限量是0.15mg/kg，面粉0.1mg/kg，雜糧0.2mg/kg。

霍軍生告訴記者，“中國污染物限量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際食品法典委員會(CAC)的標(biāo)準(zhǔn)來制定的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的，與國際法典標(biāo)準(zhǔn)接近，在國家標(biāo)準(zhǔn)限制范圍內(nèi)是安全的?！?/p>

霍軍生表示，雀巢含毒食品當(dāng)中，鉛、砷、汞等重金屬都可能被檢出，國家規(guī)定的有限值，只要低于限值量就屬于合格的。

不過，澳優(yōu)[3.09 4.75%]乳業(yè)研究院人士對比了上述檢出重金屬品牌的產(chǎn)品含量與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)后，認(rèn)為，歐洲標(biāo)準(zhǔn)高于國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)?！皺z測出這么微小的量，檢測設(shè)備技術(shù)很高，這么點(diǎn)量被檢出，有可能是包裝材料或者外部污染所致。”

霍軍生表示，重金屬可以在人體內(nèi)積聚，一方面來自食物，另一方面來自包裝材料，國內(nèi)在包裝材料重金屬標(biāo)準(zhǔn)不是太嚴(yán)。

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