新能效標(biāo)準(zhǔn)觸發(fā)吸油煙機(jī)行業(yè)新革命 高效節(jié)能成主流趨勢

新能效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施已近兩月，業(yè)內(nèi)外都在關(guān)注吸油煙機(jī)新標(biāo)產(chǎn)品的上市情況，了解消費(fèi)者對新能效標(biāo)準(zhǔn)的熟悉程度。但由于實(shí)施時(shí)間較短，普及還不到位，終端市場短期內(nèi)沒有明顯的變化。真正的變化在吸油煙機(jī)企業(yè)內(nèi)部，一股以技術(shù)升級(jí)、品牌升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)為核心的新一輪競爭已悄然開啟，誰能在新的市場競爭中拔得頭籌，誰就能夠在未來幾年贏得中國更多的市場，同時(shí)也將掀起中國吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)的再一次革命，其關(guān)鍵詞便是節(jié)能、高效的綜合解決方案。

　　新標(biāo)實(shí)施 產(chǎn)業(yè)迎來新革命

縱觀吸油煙機(jī)的發(fā)展歷史，同彩電、冰箱等傳統(tǒng)大家電產(chǎn)品一樣，歷經(jīng)從單純的技術(shù)引進(jìn)、模仿到自主開發(fā)的發(fā)展歷程，業(yè)內(nèi)通常認(rèn)為有三個(gè)階段。

第一階段是八十年代初到九十年代中期，屬于吸油煙機(jī)技術(shù)的摸索期。這一時(shí)期的吸油煙機(jī)采用直排式、短油道渦輪風(fēng)葉的油煙機(jī)結(jié)構(gòu)，只強(qiáng)調(diào)有一定吸排效果即可，所以排煙效果有限。

第二階段是技術(shù)成熟期。這一時(shí)期的吸油煙機(jī)在解決油罩滴油和油煙分離問題上有了巨大進(jìn)步，半深型、深型機(jī)殼造型成為主流的外觀樣式，機(jī)體材質(zhì)也從早期的冷軋鋼板噴涂塑料升級(jí)為不銹鋼和塑料材質(zhì)。

第三階段是2008年至今的技術(shù)升級(jí)期。在這一時(shí)期除傳統(tǒng)的直排式煙機(jī)繼續(xù)占據(jù)主流市場外，還出現(xiàn)了距離灶臺(tái)更近的側(cè)吸式吸油煙機(jī)，外觀材質(zhì)上也增加了陶瓷材料，使煙機(jī)產(chǎn)品更易清洗。風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲、電機(jī)輸入功率等都成為衡量煙機(jī)性能的重要技術(shù)指標(biāo)。

伴隨新能效標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)很可能迎來以節(jié)能技術(shù)為代表的第四次革命，即技術(shù)變革期。變革代表著顛覆，需要對以往的技術(shù)進(jìn)行批判繼承，也需要在已有的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。在這一時(shí)期，品牌集中度將越來越高，以方太等為首的高端、技術(shù)型企業(yè)將具有絕對性的優(yōu)勢。

據(jù)中怡康公布的比較新市場數(shù)據(jù)顯示，今年1—8月份中國油煙機(jī)市場零售額同比增長25%，成為家電市場的新亮點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，吸油煙機(jī)市場增長代表消費(fèi)者需求在不斷攀升，同時(shí)高端化趨勢也逐漸顯現(xiàn)，而能效新標(biāo)的實(shí)施無疑將淘汰20%左右的產(chǎn)品，這將進(jìn)一步提升油煙機(jī)行業(yè)的高端化趨勢。

　　噱頭不斷 凈煙需要真實(shí)力

與電視產(chǎn)品概念繁多所不同，吸油煙機(jī)企業(yè)近幾年始終圍繞大風(fēng)量、大吸力做文章，代表企業(yè)有老板、帥康等，同時(shí)也有后晉企業(yè)美的及老牌企業(yè)華帝以“油”做文章相繼推出蒸汽洗、一鍵清洗等技術(shù)。而一直走高端路線的方太似乎沒有將視角停留在吸油煙機(jī)的某一技術(shù)指標(biāo)上，而是從中國家庭的煙機(jī)使用環(huán)境入手，研究高層住宅公共煙道對煙機(jī)使用效果的影響，研究風(fēng)量、吸力、功率與噪聲的平衡。其掌握的“高效靜吸”技術(shù)不但大大提升了吸油煙機(jī)效果，使油煙的有效排量增加了34%，達(dá)到秒吸油煙的狀態(tài)，更以圖書館級(jí)的靜音標(biāo)準(zhǔn)，完美實(shí)現(xiàn)了“干凈又安靜”的廚房夢想。

筆者從一些業(yè)內(nèi)專家處了解到，由于部分企業(yè)長期對大風(fēng)量和大吸力的宣傳，導(dǎo)致消費(fèi)者并不能準(zhǔn)確理解煙機(jī)相關(guān)技術(shù)對使用效果的影響。而事實(shí)上吸油煙機(jī)的設(shè)計(jì)是個(gè)系統(tǒng)工程，吸油煙效果好壞涉及到吸煙距離、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、風(fēng)機(jī)性能、產(chǎn)品安裝等眾多因素，任何環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)不到位都會(huì)影響比較終的吸油煙效果，如何尋求比較佳的系統(tǒng)解決方案是關(guān)鍵。由于2014年以來霧霾天高發(fā)讓人們更加關(guān)注空氣環(huán)境，對健康的需求越來越高，專家呼吁吸油煙機(jī)行業(yè)不應(yīng)“求同存異”，而是快速向“好效果時(shí)代”靠攏，回到消費(fèi)本位的軌道上來，讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢早日實(shí)現(xiàn)。

　　需求至上 綠色健康迎“開放”

隨著中國消費(fèi)者消費(fèi)水平的不斷提高和家裝理念的不斷變化，代表著新興潮流的開放式廚房被越來越多的年輕家庭所接受，但同時(shí)意味著消費(fèi)者對健康、對家居生活的品質(zhì)要求也越來越高。

而對于所有的吸油煙機(jī)企業(yè)而言，新能效標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施既是一個(gè)挑戰(zhàn)也是一個(gè)機(jī)遇，要求企業(yè)必須以綠色健康為新的效果標(biāo)準(zhǔn)，確立“室內(nèi)”、“室外”兩手抓的思路，一方面，通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質(zhì)量，建設(shè)健康廚房;另一方面，需要對大氣環(huán)境負(fù)責(zé)，通過提高油脂分離度等環(huán)評(píng)指標(biāo)，減少對大氣環(huán)境的PM2.5危害。

在業(yè)內(nèi)人士看來，綠色健康既是行業(yè)創(chuàng)新的正確方向，也代表著消費(fèi)者對低碳生活的強(qiáng)大需求，必將成為行業(yè)發(fā)展的趨勢和潮流。2014年，油煙機(jī)的主流需求是油煙不上臉，公用煙道不擁堵等。方太在這方面表現(xiàn)得比較突出，在高效靜吸科技基礎(chǔ)上推出全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)，成功地滿足了消費(fèi)需求，成為市場上比較暢銷的產(chǎn)品。方太也是代表中國參與吸油煙機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)制定，為行業(yè)發(fā)展贏得更好的國際話語權(quán)。在技術(shù)創(chuàng)新方面，方太建立了行業(yè)中全球規(guī)模比較大、比較先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室，擁有行業(yè)內(nèi)首家國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，始終掌握著廚電產(chǎn)品的核心技術(shù)。我們也希望越來越多的煙機(jī)企業(yè)能加入到綠色低碳的“凈煙”行列中來，共同開啟吸油煙機(jī)的新革命。