燒餅先生是內(nèi)蒙古比較有代表性的特色美食之一，也是內(nèi)蒙古所獨(dú)有的美食，燒餅里香外酥，色澤金黃不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。不管你是何種性情中人，只要你愿意品嘗，酸甜苦辣咸五味，總會(huì)找到適合你的一種味。
燒餅先生LOGO
燒餅先生的由來(lái)
燒餅先生起源于四川樂(lè)山市井研縣千佛古鎮(zhèn)的雷氏宗族，因明朝洪武年間一支雷姓移民從湖廣遷徒入川，定居井研縣謀生而落業(yè)于此，雷氏族人在此建造的宗族祠堂。占地近1000平方米，大門由青磚層疊，威嚴(yán)屹立，門墻氣勢(shì)恢弘，鑲嵌彩繪有精美雅致的浮雕，整個(gè)建筑包括天井、大廳、戲臺(tái)等，現(xiàn)如今依舊保存著古韻原貌。由于當(dāng)時(shí)明朝初建，明太祖朱元璋實(shí)行了較開明的經(jīng)濟(jì)政策，鼓勵(lì)生產(chǎn)發(fā)展，在一定程度上提高了低層民眾的發(fā)展機(jī)會(huì)。當(dāng)時(shí)雷氏族人雷承廣受薦參與明朝皇宮的設(shè)計(jì)建造，其弟雷承尚跟隨哥哥照顧其飲食，一日徐達(dá)經(jīng)過(guò)宮門口時(shí)，一股濃郁的香味撲面而來(lái)，其隨從尋味而至逐將雷承尚的燒餅獻(xiàn)與徐達(dá)，數(shù)日后徐達(dá)將雷承尚差入府邸，直至洪武十八年徐達(dá)將軍辭世，雷承尚才隨其家眷離開南京，定居于蘇州開了一間燒餅鋪，由于燒餅每天供不應(yīng)求，雷承尚又為人厚道，所以雷氏燒餅遠(yuǎn)近聞名，今天我們看到的老北京燒餅和黃橋燒餅其實(shí)都有雷氏制作工藝的影子，雷成尚和哥哥雷承廣都傳承了各自的技藝于后世，現(xiàn)在的北京故宮博物院就是雷承廣族系的設(shè)計(jì)成果，而雷承尚的后人一直尊崇祖訓(xùn)，幾百年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)祖上的燒餅絕技，歷經(jīng)600多年的滄桑巨變，第十三代后人雷秉銀高級(jí)技師，傳承祖上燒餅技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代餐飲工藝，秘制出外酥里嫩，老少皆宜的高品質(zhì)燒餅。
產(chǎn)品展示
燒餅先生要做“東方披薩”
在位于內(nèi)蒙古包頭市，有那么一家專注于早餐研發(fā)、技術(shù)推廣、營(yíng)銷管理的技術(shù)服務(wù)企業(yè)-燒餅先生，燒餅先生源自老字號(hào)，繼承和發(fā)揚(yáng)了老店的精良的制作工藝，在老傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上開發(fā)了以豬肉、牛肉、魷魚、火腿、蔥油、雞丁、肉脯、香腸、南瓜、豆沙、密棗 、等為主餡料的十多個(gè)不同品種的花式，或咸或甜，或鮮或辣，在溫控的電烤爐的烘烤下，燒餅里香外酥，色澤金黃不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。燒餅先生制作技藝即有幾百年的歷史，又結(jié)合了現(xiàn)代工業(yè)化制作工藝，生產(chǎn)力得到大大的解放!燒餅先生正在被一個(gè)一個(gè)的消費(fèi)者傳頌，燒餅已經(jīng)成為年輕人、上班族的時(shí)尚流行，正在以比較快的速度發(fā)展，成為人們?nèi)粘ｏ嬍成钪胁豢扇鄙俚牟糠郑粩酁轭櫩吞峁└鼉?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
燒餅先生形像店
現(xiàn)在做餐飲生意多以加盟為主，是目前成功率較高的創(chuàng)業(yè)方式之一，也是多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的首選。但是餐飲市場(chǎng)上的品牌很多很雜，讓那些想通過(guò)加盟開店來(lái)創(chuàng)業(yè)的人較為頭痛，不知道該如何選擇。燒餅先生開啟連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式，是燒餅行業(yè)中較為知名的品牌，擁有很多成功的加盟商。而且所需的創(chuàng)業(yè)資金非常少，這對(duì)初創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是非常有利的，燒餅先生弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化特色，改善大眾健康飲食結(jié)構(gòu)、為初創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，現(xiàn)面向全國(guó)招商加盟。披薩是意大利的美食，而燒餅先生即將是“東方披薩”。
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