“巧鋪”運營篇 ——系統(tǒng)運營，六大優(yōu)勢致勝

導語：企業(yè)的運營是健康、良性發(fā)展的關鍵所在，而打造系統(tǒng)化的運營，則需要花足夠的時間和精力投入;讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，是“巧鋪牛湯”的企業(yè)使命，通過六大優(yōu)勢，我們?yōu)閯?chuàng)業(yè)伙伴提供一整套系統(tǒng)性的解決方案，行之有效，實操性極強。

優(yōu)勢1——打造品牌知名度，以結(jié)果為導向的兩個指標

第一個指標：確保加盟商必須盈利，盈利是店鋪的天然職責，通過數(shù)據(jù)系統(tǒng)的構建和采集，用時效和數(shù)據(jù)分析，驗證店鋪多久回本才是硬道理，客戶所關心的，我們已提前想好了。

第二個指標：打造品牌公司盈利，必然讓其實現(xiàn)第一個指標+加盟商滿意度的測評，公司注重加盟伙伴的滿意度管理，及時有效的溝通，解決加盟伙伴遇到的各種問題，提升客戶滿意度。

優(yōu)勢2——店鋪運營管理體系，才是硬道理

為實現(xiàn)高效“巧鋪牛湯”品牌事業(yè)的良性發(fā)展，公司十分注重標準化的體系，為此，我們構建了5大標準化：廚房標準化+產(chǎn)品標準化+經(jīng)營標準化+動線標準化+成本核算標準化。標準化讓事業(yè)有章可循，進而提升運營效率。

優(yōu)勢3——產(chǎn)品創(chuàng)新體系“學仿創(chuàng)”

產(chǎn)品是餐飲企業(yè)的核心，公司不斷學習，通過自我提升與創(chuàng)新，每年至少2道新品上市，同時，用心打造顧客滿意度與口碑。

優(yōu)勢4——供應鏈體系，共享透明化

公司搭建供應鏈體系，透明化共享資源，實實在在為門店服務，讓采購成本透明，食材安全放心，無需公司統(tǒng)一指定配送，把成本降下來，讓利潤較大化讓給門店。

優(yōu)勢5——選址評估體系，選址定江山

a .店鋪是否盈利，多維度思考，其中決定性離不開好的選址位置;

b .開店前期采用科學工具選址，做好選址工作;

c .以周邊商鋪環(huán)境分析，作為基礎數(shù)據(jù)參考，避免后期不必要損失和相互尷尬。

優(yōu)勢6——加盟客服體系，實操落地

為門店賦能，是公司服務所擅長的領域，服務店鋪開業(yè)只是開始，經(jīng)營過程指導和服務才是王道，公司會指派專人從開業(yè)籌備、營業(yè)中巡店、遇到疑問到服務意識，進行全程的跟蹤與專業(yè)指導與解決。

在合作期內(nèi)的有效售后服務意識，是專業(yè)的輸出，也是人品和品牌的體現(xiàn)，這樣才能更好實現(xiàn)可持續(xù)更好發(fā)展。