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如何開(kāi)好一家主題酒店 需要注意些什么

2019-05-31   17:01:01

作者:zhangjianrui

主題酒店開(kāi)店技巧
如何開(kāi)好一家主題酒店 需要注意些什么導(dǎo)讀:

目前的酒店行業(yè)發(fā)展火爆,它是一種新型的酒店運(yùn)營(yíng)模式,那么什么是主題酒店呢?它指的是能在提供優(yōu)質(zhì)酒店基礎(chǔ)功能的基礎(chǔ)上,具備特定的酒店主題定位,客群定位,具備有自身主題文化,通過(guò)建筑風(fēng)格和裝修藝術(shù)來(lái)提現(xiàn)主題文化,通過(guò)服務(wù)等等讓顧客能享受到個(gè)性化的主題文化體驗(yàn)酒店。有些朋友們可能比較想知道怎么開(kāi)好一家主題酒店,本文將為大家介紹一下開(kāi)主題酒店的一些技巧。

目前的酒店行業(yè)發(fā)展火爆,它是一種新型的酒店運(yùn)營(yíng)模式,那么什么是主題酒店呢?它指的是能在提供優(yōu)質(zhì)酒店基礎(chǔ)功能的基礎(chǔ)上,具備特定的酒店主題定位,客群定位,具備有自身主題文化,通過(guò)建筑風(fēng)格和裝修藝術(shù)來(lái)提現(xiàn)主題文化,通過(guò)服務(wù)等等讓顧客能享受到個(gè)性化的主題文化體驗(yàn)酒店。有些朋友們可能比較想知道怎么開(kāi)好一家主題酒店,本文將為大家介紹一下開(kāi)主題酒店的一些技巧。

1、主題酒店主題定位

開(kāi)主題酒店的定位極為關(guān)鍵,決定著酒店客流量和能否盈利。定位太寬泛,酒店最終容易變得太平庸,成為偽主題酒店。定位太冷門(mén)小眾化,酒店客源少,開(kāi)房率低,很難收回投資成本,難持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。

在開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)之初,第一件需要注意的事項(xiàng),就是給主題酒店定位。如何定位呢?根據(jù)筆者對(duì)同行各種主題文化酒店的調(diào)查,建議根據(jù)所籌建酒店所處的環(huán)境優(yōu)勢(shì),地域優(yōu)勢(shì)以及酒店企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)出發(fā)。比如,位于風(fēng)景旅游區(qū)的酒店,可以和本地的知名景點(diǎn),本地的歷史文化相結(jié)合,打造文化旅游主題酒店。如果位于大型的親子游樂(lè)場(chǎng)所附近,不妨嘗試將酒店打造成為親子類主題酒店;如果公司有影視文化ip,如果所在城市有浪漫文化底蘊(yùn),可以考慮做個(gè)像一誓玫瑰這樣的情侶酒店,當(dāng)然也可以ip為主題,打造類似的主題酒店如星球大戰(zhàn)主題酒店,哈利波特主題酒店等等。

2、主題酒店的文化提煉與融入

主題酒店與一般的特色酒店最大差別在于有了自己的文化基因主題,所以在開(kāi)酒店的時(shí)候一定要注意圍繞酒店的主題文化做文章,不斷去挖掘主題文化為酒店帶來(lái)的內(nèi)涵意義。

有人說(shuō)21世紀(jì)酒店業(yè)是文化的競(jìng)爭(zhēng),主題酒店的靈魂和生命力,這可真是大實(shí)話。隨著人們基本生理需求得到滿足,住酒店已經(jīng)不僅僅是為了 生理休息,需要更高的精神文化享受,文化作為其中最關(guān)鍵的承載,賦予了文化內(nèi)涵的酒店產(chǎn)品和服務(wù),讓酒店的業(yè)績(jī)翻翻。

主題酒店之所以區(qū)別于其他一般的酒店,就是因?yàn)橛小拔幕边@個(gè)重要的主題符號(hào),一旦文化元素缺失或文化含量被稀釋,就會(huì)被判定為大眾化酒店。

作為酒店品牌設(shè)計(jì)者,需要注意去提煉主題文化融入到酒店中來(lái),但光靠有形的展示來(lái)體現(xiàn)文化,酒店只是一個(gè)貨架或者博物館而已,還需通過(guò)服務(wù)、菜肴、主題活動(dòng)讓客人感悟到、參與進(jìn)來(lái)。文化主題酒店只有打造真正屬于自己的主題IP,才能構(gòu)建自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、主題酒店沉浸式場(chǎng)景體驗(yàn)打造

目前市面上的主題酒店大部分止步于酒店的裝修主題展示,少數(shù)能夠深入到主題服務(wù)中來(lái),但這些都還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。隨著消費(fèi)要求越來(lái)越高,沉浸式的主題體驗(yàn)已經(jīng)成為未來(lái)的趨勢(shì)。

簡(jiǎn)單堆砌,細(xì)節(jié)上無(wú)法給消費(fèi)者文化體驗(yàn),需要用心去雕琢設(shè)計(jì)文化,空間,產(chǎn)品,不斷挖掘提煉,將文化主題符號(hào)放大并融入到酒店的空間設(shè)計(jì)中,服務(wù)中,由此再充分呈現(xiàn)酒店的文化。

利用酒店空間來(lái)營(yíng)造微型主題場(chǎng)景,營(yíng)造一種倍感溫馨,富有內(nèi)涵,充滿遐想……讓人耳目一新沉浸式體驗(yàn),讓賓客產(chǎn)生極強(qiáng)視覺(jué)愉悅感的氛圍,最終引發(fā)共鳴。

酒店帶給顧客的體驗(yàn)是看得見(jiàn)、摸得著、嘗得到,必須使賓客難以釋?xiě)?,讓他時(shí)過(guò)境遷后仍然記憶尤深。讓住客強(qiáng)烈地感受到入住主題酒店,真正具有超值的感覺(jué)。這種深切的體驗(yàn)正是主題酒店競(jìng)爭(zhēng)力的良好體現(xiàn)。

4、主題酒店需整合資源,打造異業(yè)聯(lián)盟

跨界似乎成為了2017——2018年的一個(gè)熱詞,在酒店行業(yè)也不例外。隨著人們的社交需求和對(duì)生活要求提升,整個(gè)商業(yè)的結(jié)構(gòu)已經(jīng)由縱向轉(zhuǎn)向扁平化的橫向發(fā)展,酒店提供給賓客的不僅僅是住宿休息,更多的是一種生活方式體驗(yàn)。為了營(yíng)造滿足整個(gè)主題人群的生活方式體驗(yàn),酒店品牌不得不去做出跨界,整合更多優(yōu)質(zhì)的本地的、或者行業(yè)的頭部資源,為賓客創(chuàng)造更多的新的體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景,更便捷的價(jià)值新空間。對(duì)于主題酒店來(lái)說(shuō),空間已經(jīng)不再僅僅傳統(tǒng)意義上的物理空間,而是更多消費(fèi)場(chǎng)景的衍生的新空間。

5、主題情懷和收益的平衡點(diǎn)

每一位投資打造主題酒店的目的不一樣,有的是因?yàn)榍閼褯_動(dòng)想做一個(gè)理想中的酒店,也有的人是因?yàn)榭匆?jiàn)主題酒店的藍(lán)海市場(chǎng)想獲得更大的投資回報(bào)而來(lái)。情懷和收益往往成為了看似不可調(diào)和的矛盾點(diǎn),為了情懷,為了給顧客更好的體驗(yàn),必然會(huì)增大酒店的開(kāi)支成本,收益放慢,投資回報(bào)時(shí)間長(zhǎng)甚至虧本,而過(guò)于注重投資回報(bào)的老板可能會(huì)通過(guò)降低預(yù)算,甚至犧牲裝修,服務(wù)的質(zhì)量以期盡快收回投資。其實(shí)這些都是戰(zhàn)術(shù)上的選擇,關(guān)鍵的是在做主題酒店之初,需要有一個(gè)好的盈利模式,有一個(gè)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位。情懷是火,收益是油,光有情懷,只是曇花一現(xiàn),很快就熄滅了,光看收益,眼光不夠長(zhǎng)遠(yuǎn),酒店難以持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去,比較好的方式就將主題酒店打造成為一個(gè)一站式的生活方式旅游目的地,吸引越來(lái)越多的同興趣的人來(lái),不斷拓展酒店業(yè)務(wù)的新空間,在豐富酒店生態(tài)的同時(shí)提升酒店的盈利,將酒店打造成為一個(gè)網(wǎng)紅IP 。

6、主題酒店生活方式打造

近期生活方式這個(gè)詞成為了酒店業(yè)被頻頻提到的熱詞,在上文已經(jīng)略提及生活方式,生活方式是每一個(gè)主題酒店老板或者普通酒店多值得關(guān)注的問(wèn)題,因?yàn)橐呀?jīng)成為趨勢(shì)。主題酒店天然具備這方面的優(yōu)勢(shì),同時(shí)也是必備的基本素質(zhì),主題酒店獨(dú)特的文化必然給賓客帶來(lái)多種生活文化體驗(yàn),因此投資運(yùn)營(yíng)這應(yīng)該拋棄簡(jiǎn)單餐飲住宿的傳統(tǒng)思想,將酒店打造成為品質(zhì),有追求內(nèi)涵,能讓顧客產(chǎn)生心理碰撞的旅居場(chǎng)所,賓客來(lái)酒店,不僅僅是住宿,為是一種文化體驗(yàn),精神享受,在這里能實(shí)現(xiàn)對(duì)幸福美好生活的品質(zhì)追求,酒店已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的住宿販賣(mài)者而是文化和生活方式的承載空間。

7、主題酒店線上線下融合與發(fā)力

線上線下已經(jīng)成為整個(gè)商業(yè)社會(huì)的趨勢(shì),隨著社交商業(yè)的興起,對(duì)主題酒店來(lái)說(shuō),酒店線上商業(yè)空間的拓展更有利于吸引精準(zhǔn)的客戶群體。同時(shí)線下的沉浸式體驗(yàn)更是給線上提供口碑互動(dòng),品牌傳播。主題酒店想打造自身的品牌Ip,需借助線上火爆流行的社交方式,如短視頻,自媒體,直播等等將酒店打造成為網(wǎng)紅品牌,同時(shí)線下也需要針對(duì)線上網(wǎng)民的需求,提供賦能的機(jī)會(huì),如現(xiàn)在短視頻非?;鸨梢钥紤]創(chuàng)造性設(shè)計(jì)一些打卡場(chǎng)景,或者打卡的方式,這樣更有利于將酒店打造成為網(wǎng)紅主題酒店。


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