2019-05-23 16:33:18
作者:zhangjianrui
么對中餐店后期經(jīng)營也會有影響,也不能對中餐店的選址,太過馬虎。中餐店適合開在什么地方?中餐店怎么選址?這兩個問題
如今,餐飲行業(yè)遍地開花,中餐店一直是其中比較熱門的,也是競爭比較大的,選擇一個好的品牌進(jìn)行開店加盟,可以是我們創(chuàng)業(yè)之路上一個重要的保障。對于開店的人來說,如果不經(jīng)過深思熟慮就倉促開店,那么對中餐店后期經(jīng)營也會有影響,也不能對中餐店的選址太過馬虎。中餐店適合開在什么地方?中餐店怎么選址?這兩個問題。今天就為大家來解答一下
開中餐店怎么選址?
1、對附近的消費(fèi)群體進(jìn)行分析
附近人群的人口密度、年齡劃分、性別、生活方式、收入情況都是需要考慮的因素。比如寫字樓附近的的消費(fèi)人群都是上班族,上班族又分為職場小白和高管,所以其附近適合的餐廳類型一種是快餐,一種是高檔餐廳。
2、地理位置特征
選對鄰居:某些奶茶店,總是開在奢侈品店的旁邊,生意比星巴克還要火爆,雖然不排除營銷做得好的成分,但是選對和你定位相同檔次的鄰居還是很重要的。
停車是否方便:如果你要做團(tuán)餐,那停車是否方便、是否有單向街道、停車位多少都是需要考慮的。
進(jìn)出路線:餐廳的進(jìn)出路線一定要方便,比如在公交站附近可以準(zhǔn)備打包即拿走的早餐。
配套設(shè)施:治安、垃圾清理、消防栓、急救箱等基礎(chǔ)設(shè)施是否齊全。
店鋪可見度:餐廳是否能一眼被人看見,特別是高速公路和偏遠(yuǎn)地區(qū)的餐廳,可見性直接影響光顧率。
周圍競爭態(tài)勢:競爭對手的數(shù)量、類型和每人平均消費(fèi)額都需要考慮。
中餐店開在什么地方好?
1、車站附近
交往的搭客是要的顧主群,個中有上班職工,也有學(xué)生,待客的方法要分差異工具而有所差異,尤其要慎重處理懲罰訂價。別的,沐日的顧主與泛泛紛歧樣,必需要有所區(qū)別。顧主在此地段最大的目標(biāo)是等車,因此開中餐店最適宜。
2、商圈中心
該地段以上班職工為最主要的顧主,其降臨的目標(biāo)不過乎洽談生意或談天。如何應(yīng)付午餐大批滯入的顧主,沐日及周末生意清淡時如何提高營業(yè)周轉(zhuǎn)效率,是開中餐店選擇該地段而思量的重點(diǎn)。
3、大學(xué)城附近
學(xué)生是此地段的主要顧主。一天中沒有明明的岑嶺與清淡時段的差別,但季候性的差別卻相當(dāng)大。學(xué)生操作餐飲店的念頭,除了談天,消遣之外,尚有同學(xué)聚會或看書等。所以必需留意桌椅移動的便利,并籌備書報雜志。列書型的餐飲店及開中餐店均適宜于此地段。
4、廣場鬧市
此地段是約會、談天、逛街、休息念頭紛歧的人士云集的場合,也是開中餐店適當(dāng)?shù)乃冢谶@個地段開店需要有本身的特色,并且確實(shí)針對某些特定工具經(jīng)營。由于周末及沐日顧主較多,因此必需機(jī)動地運(yùn)用小時工。
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