如今包子行業(yè)十分紅火，市面上的包子店開了一家又一家，人們?nèi)粘Ｉ钪校缟铣３Ｒ园訛橹魇?，每家包子店早上便是人滿為患，這讓不少投資商看到了商機(jī)，紛紛投入到包子行業(yè)中來，但對于剛接觸包子行業(yè)的人來說不懂如何經(jīng)營一家包子，從而錯過投資加盟的最佳時(shí)機(jī)，因此，小編講下如何開好一家包子店。
1.選址，如果資金充足，店鋪選擇在繁華商圈更好，或者有集中客源的地方比如學(xué)校、機(jī)場等。店鋪不需要太大，可以不用提供坐位，只是做打包。周邊環(huán)境要求沒有污染、噪音等，方便顧客，對經(jīng)營有利。
2.進(jìn)行市場考察和調(diào)研，主要了解附近市場又沒有飽和或者有什么樣的市場空白，附近人群的消費(fèi)能力和消費(fèi)偏好，還要想一些有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人請教一些開店方面的注意事項(xiàng)。
3.裝修，想要經(jīng)營好特色包子店，在裝修方面也需要投入一些創(chuàng)意，比如可以將廚房透明化，讓顧客做操作流程能購清楚了解，產(chǎn)生信任感。在裝修風(fēng)格上可以選擇干凈清爽的顏色和材料，讓整個(gè)店鋪顯得干凈明亮。
4.可以做一些硅膠模型擺放在顯眼的地方，讓顧客能對餡料大小和內(nèi)容一目了然，當(dāng)然實(shí)體包子一定不能有太大的差異。
5. 最重要的一點(diǎn)，就是包子一定要有特色，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貢r(shí)令做一些特定餡料的包子，突出本地特色，以懷舊、時(shí)令或者特殊營養(yǎng)吸引當(dāng)?shù)叵M(fèi)者；也可以使用個(gè)中蔬菜榨汁和面，制作成外表五顏六色的蔬菜包子，或者針對小朋友制作一些外形可愛的包子，讓小朋友愛上早餐，家長自然也就會高高興興的經(jīng)常光顧。
6.可以在店鋪門口豎立廣告牌，重點(diǎn)推出店鋪特色和招牌食品進(jìn)行宣傳，吸引顧客。
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