大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量大，口感鮮美。大閘蟹具備了美食所必備的色、香、味、形、質(zhì)，明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”。
下面為大家介紹幾款很知的大閘蟹：
一、陽澄湖
【陽澄湖牌】陽澄湖大閘蟹從前期的苗種培育、中期的投入品使用，到后期的捕撈運(yùn)輸，每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照國家綠色食品及有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。公司擁有國內(nèi)專業(yè)檢測實(shí)驗(yàn)室，從幼苗開始進(jìn)行檢測，定期對水質(zhì)、土壤和所喂養(yǎng)小魚、小蝦、螺絲進(jìn)行抽樣，并送至農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、江蘇省水生動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、江蘇省出入境檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室、江蘇省理化測試中心等機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測分析，保障水土穩(wěn)定并且每項(xiàng)都達(dá)到出口檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
二、陽澄股份
江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司成立于1997年，坐落于蘇州陽澄湖鎮(zhèn)擁有陽澄湖養(yǎng)殖水面近萬畝， 是一家從事大閘蟹和其他淡水魚類養(yǎng)殖經(jīng)營的專業(yè)化企業(yè)。2001年經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)改制為股份有限公司，公司所使用的“陽澄股份”牌商標(biāo)經(jīng)國家工商總局注冊。
三、水中仙
司在陽澄湖中央有自己的養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積上萬畝，是綠色產(chǎn)品基地和無公害產(chǎn)品基地，所養(yǎng)的大閘蟹是中華人民共和國陽澄湖原產(chǎn)地保護(hù)001號，養(yǎng)殖的水中仙陽澄湖大閘蟹從選苗到喂養(yǎng)，一直到成品，都是在原生態(tài)的環(huán)境下形成。由于質(zhì)量純正，價(jià)格適中，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場，出口香港，韓國，日本，臺灣等國外市場。
四、武昌湖
其大閘蟹以個(gè)大體肥肉質(zhì)鮮嫩著稱，集水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖、旅游開發(fā)、水產(chǎn)品加工于一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)望江縣武昌湖生態(tài)漁業(yè)有限公司是集水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖、旅游開發(fā)、水產(chǎn)品加工于一體的股份制民營企業(yè)，以經(jīng)營15萬畝武昌湖大水面魚、蟹生態(tài)養(yǎng)殖為主。
六、星湖島
蘇州市陽澄湖星湖島水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是一家民營企業(yè)，從事陽澄湖有機(jī)大閘蟹及特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖和銷售企業(yè)。
七、大通湖
公司在發(fā)展中實(shí)施科養(yǎng)加貿(mào)(科研、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易)一體化戰(zhàn)略，以“創(chuàng)新、樹牌、強(qiáng)企、富民”為企業(yè)核心理念，堅(jiān)守“五個(gè)原則”(即生態(tài)優(yōu)先、因地制宜、效益中心、質(zhì)量安全、科技引導(dǎo)原則)，實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)化”(即產(chǎn)品經(jīng)營向資本經(jīng)營轉(zhuǎn)化，基地經(jīng)營向市場經(jīng)營轉(zhuǎn)化，品種經(jīng)營向品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)化)。
八、蟹都匯
江蘇蟹都匯水產(chǎn)有限公司成立于2008年，公司主營 蟹都匯 品牌大閘蟹、大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒，同時(shí)兼營蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹類深加工品以及蟹類周邊產(chǎn)品。作為江蘇蟹都匯水產(chǎn)有限公司的專營品牌，“蟹都匯”積極發(fā)揚(yáng)中國大閘蟹飲食文化，將大閘蟹連鎖店開遍神州大地，為廣大客戶提供切實(shí)的便利和保障。
九、水中王
水中王公司生態(tài)養(yǎng)殖基地相繼得到了蘇州農(nóng)林局、大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)以及上海水產(chǎn)大學(xué)、江蘇省淡水水產(chǎn)研究所專家教授的悉心指導(dǎo)。公司也在董事長周雪龍二十多年的養(yǎng)殖中整合了相關(guān)的行業(yè)資源，推行一系列科學(xué)生態(tài)放養(yǎng)體系，為整個(gè)湖區(qū)的大閘蟹產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的提升取得了示范作用。
十、渡江宴
公司自2003年申請注冊了“渡江宴”水產(chǎn)品牌以來，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，對養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品，實(shí)行統(tǒng)一訂單、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，形成了產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)體系?！岸山纭迸企π返认盗兴a(chǎn)品一直暢銷省內(nèi)外市場，得到社會(huì)各界人士和廣大消費(fèi)者的好評和厚愛。
好了，關(guān)于大閘蟹的一些品牌就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關(guān)于大閘蟹的，可以留言聯(lián)系我們，我們會(huì)第一時(shí)間為大家解答。
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