在沒(méi)有食欲的時(shí)候來(lái)上一疊泡菜，不僅是開(kāi)胃而且很下飯!喜歡吃泡菜的人有很多，下面小編就來(lái)跟大家分享一下好吃的十大泡菜品牌，喜歡吃泡菜的小伙伴們一起來(lái)了解一下吧!
一、 烏江
泡菜十大品牌，隸屬于重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司。始于1989年，以榨菜為根本，立足于佐餐開(kāi)胃菜領(lǐng)域快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)集團(tuán)。
二、 吉香居
泡菜十大品牌，隸屬于四川省吉香居食品有限公司。集研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體，專(zhuān)注于泡菜、調(diào)味品領(lǐng)域的大型現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)，旗下紅油系列產(chǎn)品和調(diào)料系列產(chǎn)品受到消費(fèi)者的青睞。
三、魚(yú)泉
泡菜十大品牌，隸屬于重慶市魚(yú)泉榨菜(集團(tuán))有限公司。榨菜/蘿卜/雪菜等系列產(chǎn)品供應(yīng)商，集農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)/精深加工/國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)于一體的企業(yè)。
四、 老干媽
泡菜十大品牌，隸屬于貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司。始于1996年，貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品，專(zhuān)注風(fēng)味豆豉/風(fēng)味雞油辣椒/香辣菜/風(fēng)味腐乳等研發(fā)/生產(chǎn)和銷(xiāo)售的大型辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。
五、 飯掃光
泡菜十大品牌，隸屬于四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司。成立于2000年，以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)美食/以美味營(yíng)養(yǎng)服務(wù)大眾健康的現(xiàn)代化美食制造企業(yè)，提供安全/健康/美味的佐餐食品。
六、川南
泡菜十大品牌，隸屬于四川省川南釀造有限公司。始于1986年，主打下飯菜和辣醬，專(zhuān)業(yè)從事生產(chǎn)、銷(xiāo)售泡菜和調(diào)味品的現(xiàn)代化企業(yè)。
七、辣妹子
泡菜十大品牌，隸屬于重慶市涪陵辣妹子集團(tuán)有限公司。創(chuàng)建于1995年，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)榨菜/泡菜/蔬菜制品/調(diào)味品等系列產(chǎn)品的食品加工企業(yè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
八、味聚特
泡菜十大品牌，隸屬于四川省味聚特食品有限公司。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)四川特色小菜、辣醬而迅速聞名全國(guó)的現(xiàn)代化食品工業(yè)企業(yè)，產(chǎn)品因其獨(dú)特的口感暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
九、碎米芽菜
泡菜十大品牌，隸屬于四川宜賓碎米芽菜有限公司。創(chuàng)始于十八世紀(jì)，歷史悠久，宜賓傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，大型醬菜腌菜出口企業(yè)。
十、博鴻小菜
泡菜十大品牌，隸屬于浙江博鴻小菜食品有限公司。從事醬菜、調(diào)味品、干貨、高級(jí)木本食用油等，集產(chǎn)品研發(fā)、超市配送、終端維護(hù)于一體的多元化經(jīng)營(yíng)公司。
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泡菜的做法步驟：
主料：豇豆、紅辣椒、青椒、鮮姜、白菜、鹽、糖、花椒、八角、桂皮
1. 所有的菜洗凈，豇豆切小段，青椒紅椒切片，鮮姜切薄片，白菜可以用手撕成片，瀝干水份備用。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋，不能有油，放入干凈的水煮沸，加入適量的鹽少量糖，煮化，然后關(guān)火，放入花椒，八角，桂皮，冷卻。
3. 待上述的溶液晾涼之后倒入容器中，放入第一步準(zhǔn)備好的蔬菜，密封好，等待發(fā)酵兩三天即可食用。
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