 咖啡的種類(lèi)分為咖啡飲品和咖啡豆的種類(lèi)的種類(lèi)這兩種?？Х鹊旯?yīng)的許多品種咖啡有各種各樣的添加調(diào)味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。 以下是一些常見(jiàn)的咖啡種類(lèi)—— | |
| 咖啡種類(lèi) | 咖啡簡(jiǎn)介 |
| 拿鐵咖啡 | 蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上同比例的熱牛奶。 |
| 摩卡咖啡 | 普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖。 |
| 歐蕾咖啡 | 普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖。 |
| 黑咖啡 | 又稱(chēng)“清咖啡”，只含咖啡。 |
| 白咖啡 | 在咖啡中加入牛奶。 |
| 濃縮咖啡 | 或式濃縮咖啡，以熱水借由高壓沖過(guò)研磨成很細(xì)的咖啡粉末沖煮出咖啡。 |
| 調(diào)味咖啡 | 依據(jù)各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料。 |
| 美式咖啡 | 濃咖啡加上大量熱水，比普通的濃咖啡柔和。 |
| 愛(ài)爾蘭咖啡 | 在咖啡中加入威士忌，頂部放上奶油。 |
| 越南式咖啡 | 將咖啡倒入金屬過(guò)濾器，在杯里放上冰塊及煉乳，讓滴濾之后咖啡直接滴在冰塊上。 |
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個(gè)原種。其各自又可再細(xì)分為更多的品種分枝。而市場(chǎng)上流通的咖啡豆多半以其產(chǎn)地來(lái)區(qū)分。
以下列舉部份主要產(chǎn)國(guó)及其著名的咖啡：
埃塞俄比亞：哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe)
危地馬拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
波多黎各：尤科特選(Yauco Selecto)
哥斯達(dá)黎加：塔拉珠(Tarrazu)
美國(guó)：可那(Kona)
也門(mén)：也門(mén)摩卡
肯尼亞：肯尼亞AA
坦桑尼亞：吉立瑪札羅
印尼：曼特寧、爪哇
印度：馬拉巴
巴布亞新幾內(nèi)亞
巴西：山多士
牙買(mǎi)加：藍(lán)山
古巴：水晶山
墨西哥
巴拿馬
