“烤冷面”是近年來走進百姓生活的快餐食品，是校園周邊食品攤販的常見經(jīng)營項目，深受學(xué)生和家長的喜愛。近日，長春市食藥監(jiān)局綠園分局根據(jù)群眾舉報，順藤摸瓜，對位于綠園區(qū)城西鎮(zhèn)崔家營子村八隊的長春市明東食品廠進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)使用過期面粉，違法添加小蘇打，生產(chǎn)“三無”烤冷面。
經(jīng)查，該企業(yè)自今年5月份取得生產(chǎn)許可證后，擅自改變核準(zhǔn)生產(chǎn)的經(jīng)營場所和機器設(shè)施，非法加工烤冷面。檢查時發(fā)現(xiàn)該廠門口堆放了461袋剛剛生產(chǎn)的烤冷面面餅，包裝上無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量合格證，無任何標(biāo)簽；其真空包裝所用的薄膜及透明袋，均無檢測報告。經(jīng)進一步檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)生產(chǎn)的烤冷面主要原料為小麥粉、食用鹽、食用面堿。經(jīng)核查，發(fā)現(xiàn)該廠使用的面粉已經(jīng)超過保質(zhì)期1個多月，而且違法添加了小蘇打，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該廠立即停業(yè)，并將94袋過期面粉、成品烤冷面及其它添加劑全部進行查封扣押，目前此案件正在進一步調(diào)查和處理之中。
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