5月4日，四川省食藥監(jiān)局通報3款不合格網上食品，涉及違規(guī)添加、菌落總數及過氧化值，來自蘇寧易購專營店或天貓旗艦店。
通報稱，本次共抽檢包括糧食加工品、蜂產品、薯類及膨化食品等3類食品13批次。其中，抽樣檢驗項目合格樣品10批次，不合格樣品3批次。
高寒黑苦蕎面違規(guī)添加2種添加劑
由蘇寧易購盈棚食品專營店銷售的四川環(huán)太實業(yè)有限責任公司生產的高寒黑苦蕎面 （生產日期：2016-6-22）檢出鋁的殘留量（以干基計）和二氧化鈦，規(guī)格為250g/袋。
二氧化鈦、含鋁添加劑均是合法添加劑，在國家標準規(guī)定的范圍內可限量使用，超出規(guī)定范圍屬違規(guī)添加。
天貓旗艦店2款食品不合格
由天貓楊氏園食品旗艦店銷售的成都牧蜂人蜂產品有限公司生產的油菜蜂蜜（生產日期：2016-9-23，規(guī)格：500g/瓶）檢出菌落總數超標；由天貓商城蝶羽食品專營店銷售的成都市欣欣食品廠生產的一根蔥（膨化食品）（規(guī)格：22g/袋，生產日期：2016-9-18）檢出過氧化值（以脂肪計）超標。
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。食用過氧化值超標的食品可能引起腹瀉，損害肝臟。
菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當的衛(wèi)生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的優(yōu)劣。《食品安全國家標準 蜂蜜（GB 14963-2011）》規(guī)定蜂蜜中菌落總數不能超過1000CFU/g。
對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格產品，生產者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展了核查處置。涉及網上抽檢的，四川省食藥監(jiān)局已按照有關規(guī)定，將不合格產品情況向平臺所在地食品藥品監(jiān)管部門進行了通報。
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