家常披薩餅的做法
食材準(zhǔn)備高粉130克,杏仁,蔓越莓,葡萄干,酵母粉,奶酪,食鹽,番茄醬,橄欖油,水,白糖適量。
方法步驟1、將面粉,酵母粉,鹽放入面包機(jī)中,加入白糖,橄欖油和適量水待其自動揉面發(fā)面;
2、面發(fā)好之后就搟成餅狀,然后叉一些小洞,刷上番茄醬,撒上奶酪,放入預(yù)熱180度的烤箱中烤10分鐘;
3、取出后放上杏仁,葡萄干,蔓越莓干烤5分鐘,然后撒上糖粉,切開即可食用。
小貼士堅果,果干本就是可以直接吃的所以要后放,還可以放一些其余的堅果果干。
傳統(tǒng)披薩餅的做法
食材準(zhǔn)備自發(fā)粉適量,洋蔥適量,青紅椒適量,培根,香菇,牛肉粒,牛奶,雞蛋,鹽,蜂蜜,披薩醬,羅勒葉,黑胡椒,奶酪。
方法步驟1、將200克自發(fā)粉放入面包機(jī)中,加入雞蛋和鹽,100ml牛奶和蜂蜜待其自動發(fā)面;
2、洋蔥,青椒,培根等所有配菜自由發(fā)揮的切好待用,香菇切片后炒一下;
3、面發(fā)好后搟成圓餅,放在鋪了錫紙的烤盤上,餅周圍刷黃油,中間刷上披薩醬;
4、然后鋪上一層奶酪,放上所有配菜,撒上粗黑胡椒,羅勒粉,披薩粉,放上200度烤箱中烤15分鐘即可。
小貼士披薩上面放的東西比較雜,喜歡什么就放什么。
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