2020年伊始,中國(guó)餐飲行業(yè)經(jīng)歷了新型冠狀病毒肺炎疫情帶來(lái)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。在這種形勢(shì)下,小吃行業(yè)因其投資小、回本快、利潤(rùn)高而成為很多創(chuàng)業(yè)者的首選,而加盟連鎖店又是最佳選擇。但如何加盟、怎樣開(kāi)店成了很多行業(yè)新手較為棘手的問(wèn)題。為此,以土豆粉加盟店為例,鍋底香餐飲服務(wù)有限公司為有加盟意向的客戶在選址方面提供一些建議,包括如何加盟土豆粉店、該做哪些準(zhǔn)備工作、應(yīng)當(dāng)注意哪些問(wèn)題等。
一、選擇優(yōu)良地址
要提高土豆粉店的利潤(rùn)空間,要將地址選在人流量高的地方。這些地方潛在消費(fèi)者更多、可以保證比較充足的潛在客源,像大型商場(chǎng)、小區(qū)、辦公寫(xiě)字樓附近等位置都是不錯(cuò)的選擇,像鍋底香土豆粉總店就選擇在了商場(chǎng)和小區(qū)旁邊,地理位置優(yōu)越,客流量也大。
二、關(guān)注周邊店鋪的發(fā)展
在進(jìn)行店鋪選址時(shí),還要考察左鄰右舍的店鋪情況。如果周?chē)兄嗤蛻羧后w或者相似的店鋪,就證明這個(gè)店鋪的選擇尚屬良好。
三、綜合考慮租金問(wèn)題
在選擇店鋪時(shí),租金是很多人首先關(guān)心的問(wèn)題,但要從多方面的因素去衡量租金是否合適。如除了要考慮位置、面積等“硬件”外,還要檢查房屋的“軟件”如何,如房屋是否安全、配套設(shè)施是否齊全等。忽視任何一方面,都有可能會(huì)影響到店鋪以后的發(fā)展。
四、了解店鋪周邊的交通狀況
店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況的好壞很大程度取決于周?chē)h(huán)境交通便利與否。交通便利一方面可以保證客流量,提升店鋪效益;而且更為重要的是,交通便利可以保證順暢的物流運(yùn)輸,這樣才能滿足開(kāi)店原料供應(yīng)的需求。
五、勿用單一的選址方式
不要用單一的方式去選擇店鋪地址。相反,通過(guò)多渠道同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)進(jìn)行,如讓親戚朋友幫忙尋找、咨詢相關(guān)中介等,可以做到事半功倍。現(xiàn)在鍋底香土豆粉對(duì)加盟店選址的時(shí)候采用大數(shù)據(jù)進(jìn)行定位分析,門(mén)店選址再也不是盲目的掃街,蹲點(diǎn)記錄人流量,現(xiàn)在是大數(shù)據(jù)信息時(shí)代,有專(zhuān)業(yè)的房源系統(tǒng)定位分析,提高門(mén)店準(zhǔn)確性,專(zhuān)業(yè)的事情交給專(zhuān)業(yè)的人做,選門(mén)店這方面,鍋底香土豆粉是專(zhuān)業(yè)的。
六、做好人流量調(diào)研
即便是同一條道路,其相對(duì)走向兩側(cè)道路的人流量也會(huì)有很大差別。因此,在為加盟店選擇地址時(shí),要提前做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查,盡量選擇在人流走向多的一側(cè)開(kāi)店。
七、與原主人簽約
在選擇店鋪地址時(shí),要盡可能找店面原始所有人簽約,這樣會(huì)減少交流成本、省去中間差價(jià)。
土豆粉行業(yè)的市場(chǎng)前景光明,盈利狀況良好。鍋底香土豆粉店有著豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),消費(fèi)群體龐大,并獲得了很多80/90/00后的認(rèn)可,創(chuàng)業(yè)者一定要抓牢這個(gè)商機(jī)。洛陽(yáng)鍋底香餐飲服務(wù)有限公司已有近30年歷史,是一家集餐飲連鎖加盟、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代大型連鎖餐飲企業(yè),致力于打造出中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃與時(shí)尚文化相融合的中式特色餐飲。發(fā)展至今,洛陽(yáng)鍋底香餐飲服務(wù)有限公司已擁有直營(yíng)、加盟門(mén)店1256余家,店面遍布全國(guó)近26個(gè)省、市、自治區(qū),總營(yíng)業(yè)面積逾5萬(wàn)平方米,每年為3千位以上創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
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