白酒行業(yè)發(fā)展前景如何

白酒，可以說孕育了一代代的中國魂。中國的人情文化，飯桌文化，交往文化，無一都跟白酒不無關(guān)系。葡萄酒，紅酒，在國外往往比較興盛，而以高粱以及小麥為主要原料發(fā)酵的白酒則在中國更受歡迎。多少年來，白酒的發(fā)展已經(jīng)漸趨成熟，總體的市場趨勢，也更彰顯了白酒行業(yè)跟時代的接軌!今天我們就來看看白酒行業(yè)發(fā)展的前景與趨勢。

白酒行業(yè)發(fā)展前景如何

1、宏觀環(huán)境仍有利于優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)的發(fā)展

為了白酒行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，政府出臺了一系列的政策、法律和法規(guī)，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)和市場流通體系環(huán)節(jié)，確保了生產(chǎn)準(zhǔn)入和流通規(guī)范運行體系的建立和執(zhí)行。這使得政府能夠?qū)崿F(xiàn)依法整頓和凈化酒類市場，依法促進(jìn)酒類產(chǎn)品以更優(yōu)異的質(zhì)量滿足消費者需求，同時依法打擊粗制濫造、存在質(zhì)量隱患的劣質(zhì)白酒產(chǎn)品，抑制不規(guī)范的小型白酒企業(yè)的生存空間。這是優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展較為有利的因素，未來行業(yè)名優(yōu)白酒企業(yè)將會通過不斷的調(diào)整戰(zhàn)略，把握政策、法律和法規(guī)規(guī)范行業(yè)發(fā)展帶來的機(jī)會，努力發(fā)展創(chuàng)新型發(fā)展模式，實現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

2、白酒具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎(chǔ)

白酒作為我國獨有的酒種，是我國傳統(tǒng)的飲品之一，在中國具有悠久的歷史地位和獨特的文化底蘊，擁有廣泛的消費群體和深厚的社會基礎(chǔ)，是我國人民喜愛的含酒精飲料。白酒以其獨特的口感和香味，自古以來，就是我國人民酒類消費的主流。經(jīng)過歷史的沉淀，我國已經(jīng)形成了獨特的白酒飲用文化，這種文化不僅滿足了人們喜怒哀樂的情感需要和人際關(guān)系調(diào)節(jié)的社會需要，還體現(xiàn)了人們對心理和精神價值的一種高層次的追求。

3、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民收入的提高有助于提升白酒的消費

進(jìn)入本世紀(jì)以來，在我國GDP保持快速增長的背景下，我國居民收入也不斷提高。我國居民收入取得較快的增長，使得人們的生活水平得到較大改善。而白酒作為快速消費品，與人們的社會生活密切相關(guān)，在商務(wù)、交友、聚會和居家飲食等日?；顒又邪缪葜e足輕重的角色，在慶典、婚禮、社交等社會活動中顯得愈來愈重要。它在滿足人們?nèi)罕娚钚枨?，提高大眾生活質(zhì)量方面發(fā)揮了積極的作用。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶來人們收入的提高，使得人們的購買能力得到進(jìn)一步的增強(qiáng)，這有助提升白酒的總體消費，為白酒行業(yè)的發(fā)展奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。

4、消費升級有利于優(yōu)質(zhì)白酒的發(fā)展

伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念逐步改變，消費不斷升級。理性飲酒、健康飲酒的消費理念逐漸深入人心，在白酒消費的選擇上，消費者的品牌意識逐步增強(qiáng)。企業(yè)影響力廣、品牌知名度高、產(chǎn)品質(zhì)量可靠和信譽優(yōu)良的白酒產(chǎn)品得到了消費者的認(rèn)可。可以預(yù)見，未來一批具有獨特口感和鮮明區(qū)域特性的產(chǎn)品將會彰顯個性價值，并逐步成長為知名品牌。這些符合民眾消費升級的中高檔白酒將會成為消費者信任和選擇的對象，銷量將會大幅度的提升。因此，隨著消費理念的升級，健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發(fā)展的動力。

白酒行業(yè)發(fā)展不利因素

1、替代品的發(fā)展一定程度上制約行業(yè)增長

隨著人們生活水平的不斷提高，人們健康意識的增強(qiáng)使得消費者對含酒精飲料的應(yīng)用有所節(jié)制。而葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他不含酒精的飲品的快速發(fā)展，一定程度的制約了白酒的消費增長。另外，隨著我國加入WTO后，伴隨著關(guān)稅稅率的不斷降低，白蘭地、威士忌等洋酒紛紛進(jìn)入國內(nèi)，通過多種手段，加大在國內(nèi)的營銷力度，挖掘中國市場的消費潛力。洋酒作為一種外來產(chǎn)品，消費者對其具有新鮮感，目前在夜場消費場所已成為主流酒品之一。洋酒不斷得到消費者認(rèn)同，在國內(nèi)市場占有率的不斷提高，這對白酒市場構(gòu)成一定的沖擊?？傮w而言，盡管白酒行業(yè)今年保持快速的增長，但是隨著酒類消費多元化的趨勢日漸明顯，白酒替代品的發(fā)展在一定程度上制約了白酒行業(yè)的增長。

2、無序競爭是行業(yè)良性發(fā)展的潛在障礙

白酒行業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對科技水平要求不高，具有投資小、見效快的特點。本世紀(jì)以來，伴隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展，受利益驅(qū)動，導(dǎo)致一些不規(guī)范和很多小作坊式的企業(yè)存在。這些小企業(yè)多數(shù)資金短缺，生產(chǎn)條件落后，一般以低檔和散裝酒為主。由于這些企業(yè)的衛(wèi)生條件難以達(dá)標(biāo)，加上檢測手段不齊全，沒有嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得其產(chǎn)品存在質(zhì)量安全的隱患。粗制濫造甚至鋌而走險制造的假冒偽劣產(chǎn)品，不僅嚴(yán)重威脅到人民群眾的身體健康甚至生命安全，同時也危害到酒類行業(yè)的整體形象和健康發(fā)展。另外，在白酒流通領(lǐng)域，白酒企業(yè)為了搶占市場，盲目投入，惡性競爭等不正當(dāng)手段被大量使用。更有甚者，有些地方政府為了地區(qū)的利益，協(xié)助企業(yè)采取市場分割和地區(qū)封鎖等不良競爭手段構(gòu)筑市場壁壘，妨礙了全國統(tǒng)一市場的形成。行業(yè)的無序競爭給所有企業(yè)戴上了沉重的枷鎖，加重了行業(yè)不正當(dāng)競爭，延緩了行業(yè)升級的步伐，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足，是行業(yè)良性發(fā)展的潛在障礙。

白酒行業(yè)進(jìn)入了新的增長周期：“四個更加”

白酒行業(yè)進(jìn)入了新的增長周期，發(fā)展呈現(xiàn)出“四個更加”：一是行業(yè)回暖趨勢更加明朗;三是提價增利趨勢更加明顯;三是生產(chǎn)集中度更加提升，新的并購浪潮即將到來;四是白酒企業(yè)探索新零售更加快速。