從事快餐業(yè)創(chuàng)業(yè)有的是自己開快餐店，有的則是選擇創(chuàng)業(yè)，固然后者容易做出更大的成績和事業(yè)，但是在選擇加盟店時(shí)就要注意了。
快餐店加盟店的成功率：要考察其他同一系統(tǒng)加盟店的經(jīng)營狀況，如果一個(gè)加盟系統(tǒng)出現(xiàn)關(guān)店的情形，一定要謹(jǐn)慎;如果一個(gè)加盟系統(tǒng)出現(xiàn)多個(gè)關(guān)店的情形時(shí)，無論是個(gè)體經(jīng)營的失誤，還是其他什么原因都應(yīng)考慮放棄。因?yàn)橐粋€(gè)成熟的加盟系統(tǒng)需要長時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累和管理系統(tǒng)的不斷完善，在正常經(jīng)營的情況下，關(guān)店的情況并不多。加盟店的加入門檻：如果一家加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實(shí)際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員及財(cái)務(wù)上的支持。
快餐店加盟店的管理系統(tǒng)：這個(gè)對于投入到加盟店的人來說是比較重要的一個(gè)問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有能力 管理。如果一個(gè)加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。
直接與總公司接觸：如果想投入到加盟店中去，應(yīng)該直接與總公司聯(lián)系，或與當(dāng)?shù)氐目偞砺?lián)系，不能經(jīng)過第三者簽署任何文件，否則不能保障應(yīng)有的權(quán)利和待遇，及支付不合理的費(fèi)用。 加盟費(fèi)用是否合理：加盟費(fèi)用是否合理，首先要看這家加盟企業(yè)的知名度和管理系統(tǒng)是否健全，同時(shí)還要看這個(gè)加盟企業(yè)所提供的條件，包括硬件和軟件支持等，比較重要的是要看投資回報(bào)率，參照其他加盟店的回報(bào)率，如果覺得此系統(tǒng)加盟店的回報(bào)率達(dá)到自己的要求，那么加盟費(fèi)用就基本是合理的。通常每個(gè)加盟企業(yè)擁有自己的加盟費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下是不可討價(jià)還價(jià)的。
快餐店加盟創(chuàng)業(yè)我認(rèn)為對資金雄厚餐飲管理經(jīng)驗(yàn)豐富的人比較適合，但是對小本創(chuàng)業(yè)者來說，可以自己先開個(gè)快餐店試著經(jīng)營比較好。
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