現(xiàn)今，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)身。也許是生活條件好了吧，有那個(gè)閑錢(qián)去保養(yǎng)自己了。不再是以往只求溫飽的年代了。很多投資商就是看著這個(gè)特點(diǎn)，紛紛轉(zhuǎn)而選擇滋補(bǔ)養(yǎng)身店加盟。這是新商機(jī)，又或者是不安現(xiàn)狀想要改變的創(chuàng)業(yè)者們的一個(gè)好的選擇。那么，滋補(bǔ)養(yǎng)身店加盟前期，需要做好哪些準(zhǔn)備工作呢。
開(kāi)店之前，要進(jìn)行原料市場(chǎng)調(diào)研、物流渠道調(diào)研、地方消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)心理調(diào)研、消費(fèi)習(xí)慣調(diào)研、消費(fèi)能力調(diào)研、消費(fèi)產(chǎn)品調(diào)研、同類門(mén)店運(yùn)營(yíng)狀況調(diào)研、項(xiàng)目盈利能力調(diào)研、門(mén)店管理經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)調(diào)研、品牌營(yíng)銷傳播渠道調(diào)研等細(xì)節(jié)工作，了解經(jīng)營(yíng)高檔滋補(bǔ)燉品的方方面面，找出其中的優(yōu)點(diǎn)和缺陷，看出行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，悟出消費(fèi)者的習(xí)慣與需求點(diǎn)
貨源采購(gòu)。
有了合適完善的規(guī)劃后，就馬上開(kāi)始原料采購(gòu)渠道的疏通和建設(shè)。深入原料生產(chǎn)或批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行考察調(diào)研，考察多家原料供應(yīng)商，選擇三四家比較合適的供應(yīng)商簽訂相關(guān)供貨協(xié)議或達(dá)成供應(yīng)意向。注意產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格、等級(jí)等幾個(gè)重要因數(shù)，找到好貨源和合適的供應(yīng)商，才能進(jìn)一步開(kāi)展工作。
系統(tǒng)建設(shè)。
完成前面了前面的工作后，進(jìn)入門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)建設(shè)過(guò)程。組織門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)、出品生產(chǎn)等部門(mén)人員進(jìn)行討論，要求各部門(mén)根據(jù)門(mén)店?duì)I運(yùn)總體規(guī)劃制定合適的部門(mén)管理、門(mén)店?duì)I業(yè)、出品生產(chǎn)、外賣(mài)配送、質(zhì)量檢查、成本控制、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等方面的系統(tǒng)和工作流程，并完善各工作崗位要求和職能規(guī)定，要讓每一個(gè)部門(mén)都清楚自己的職能和權(quán)限，每一塊工作系統(tǒng)都能有章可循、有法可依。建設(shè)一個(gè)完善可行的門(mén)店管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，為門(mén)店良性運(yùn)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
門(mén)店選址。
經(jīng)營(yíng)高檔滋補(bǔ)燉品的門(mén)店地址選擇高檔社區(qū)、高檔消費(fèi)區(qū)、繁華街區(qū)等區(qū)域，與目標(biāo)群體接近。能讓目標(biāo)消費(fèi)者經(jīng)?？吹健⑾M(fèi)便利，并且與消費(fèi)者的身份、消費(fèi)習(xí)性相符。如果消費(fèi)者覺(jué)得到你的店里太遠(yuǎn)、太麻煩、太不舒服、太與自己身份不符，你就是送到他家里給他吃都不會(huì)有好感。
裝修施工
裝飾設(shè)計(jì)要注重細(xì)節(jié)的修飾，要求使用元素要遵循品牌文化和消費(fèi)理念。創(chuàng)造一個(gè)好的消費(fèi)環(huán)境，是消費(fèi)者反應(yīng)非常強(qiáng)烈的地方。好環(huán)境可以讓人留戀，壞環(huán)境可以趕人走。
第九、開(kāi)業(yè)籌備。
在裝修后期進(jìn)入開(kāi)業(yè)正式籌備期。所有部門(mén)、所有人員都要參與，主要事物有以下幾塊。第一、要根據(jù)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)提出的開(kāi)業(yè)方案進(jìn)行周密布置和精心準(zhǔn)備，將開(kāi)業(yè)慶典事宜一一落實(shí)到位。第二、積極進(jìn)行廚房出品生產(chǎn)、前廳服務(wù)實(shí)操、外賣(mài)預(yù)訂服務(wù)等重要科目的預(yù)演和練習(xí)，做到開(kāi)業(yè)時(shí)成熟應(yīng)對(duì)、老練經(jīng)營(yíng)。第三、將開(kāi)業(yè)中將出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一一排查，確保開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功順利。
滋補(bǔ)養(yǎng)身店加盟前期準(zhǔn)備工作，看似繁瑣，但是必須步步到位。缺了哪一步都是不行的。這樣才能建立完善的體系，從而更好的經(jīng)營(yíng)。選擇滋補(bǔ)養(yǎng)身店加盟，就是選擇一個(gè)放心，安心的職業(yè)，也是每個(gè)投資創(chuàng)業(yè)者新的起點(diǎn)。努力經(jīng)營(yíng)，一定會(huì)有所收獲的。
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