陶壺和紫砂壺都是傳統(tǒng)的泡茶器具,但它們有些許區(qū)別:
1. 材質(zhì)不同:陶壺多使用陶瓷、瓷器等材料,而紫砂壺則是特有的一種黏土材質(zhì),因此紫砂壺泡出的茶水更加香濃。
2. 透氣性不同:紫砂壺透氣性好,而陶壺透氣性相對較差,后者可能導致茶水的口感略有欠缺。
3. 形狀不同:陶壺多形似方盒,而紫砂壺則一般為球形或卵形,這些形狀都有助于茶葉的沖泡與攪拌。
4. 容量不同:陶壺多為小型容量,如個人泡茶用的200ml-400ml,而紫砂壺則多用于家庭泡茶,容量一般為400ml以上。
5. 維護方式不同:陶壺需定期清洗,要避免使用過熱水進行沏洗;而紫砂壺則是需要定期使用開水侵泡和翻新,這些翻新的技巧和步驟是非常講究的。