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電壓力鍋和電飯煲都是廚房常用的小家電，它們各有特點(diǎn)。
1.功用不同：電壓力鍋主要的功用是快速加熱并在高壓下烹調(diào)食物，烹飪時(shí)間縮短，能夠保留食材的營(yíng)養(yǎng)和口感，并適用于燉、煮、蒸等多種烹飪方式。電飯煲則主要的功用是煮飯、煮粥等早餐、主食的烹調(diào)，主要應(yīng)用于水煮、蒸煮、煮沸等基本烹調(diào)方法。
2.使用方法不同：電壓力鍋通常需要加入一定量的水，按照不同的菜色進(jìn)行高壓烹調(diào)，還需要使用控制面板設(shè)置烹調(diào)時(shí)間、溫度等等。而電飯煲則直接加入食材和水，按下“煮”按鈕即可。
3.適用人群不同：電壓力鍋適合需要經(jīng)常烹調(diào)各種菜肴的人，特別是想要在短時(shí)間內(nèi)烹制食材，并保留其營(yíng)養(yǎng)和口感的人。電飯煲則更適合那些忙碌的上班族或家庭主婦，希望在沒時(shí)間煮飯時(shí)能夠更加便捷地完成烹調(diào)。
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