漢堡炸雞品牌「麥堡王」完成A輪融資3500萬，線上單店產(chǎn)值第一

漢堡炸雞品牌「麥堡王」完成A輪融資3500萬，線上單店產(chǎn)值第一

2020年9月14日，主打：漢堡、炸雞年輕群體喜愛的西式美食「麥堡王」正式對外宣布，已完成3500萬元A輪融資，由零點三（北京）國際貿(mào)易有限公司、彼岸花資本領(lǐng)投，泛微聯(lián)合科技（北京）有限公司跟投?！耕湵ね酢箘?chuàng)始人兼CEO張翔建表示，本輪融資資金將重點用于商學院成立、連鎖門店供應(yīng)鏈建設(shè)、品牌升級、推廣和團隊擴充。

深耕漢堡炸雞美食賽道，將高品質(zhì)食材做到平價

「麥堡王」成立于2014年，以“高品質(zhì)食材做到平價”為品牌主張，專注于為二三四線城市級別的年輕消費者提供健康、美味、高品質(zhì)的西式美食產(chǎn)品。麥堡王發(fā)展至今在北京漢堡炸雞行業(yè)占據(jù)了很大的市場份額，在業(yè)內(nèi)具有很大的影響力，堪稱線上單店產(chǎn)值第一。截止2019年底，北京麥堡王餐廳每年服務(wù)人次近千萬；具行業(yè)品牌價值排行榜名列前茅。

為了將高品質(zhì)美食傳遞到更多地方，“麥堡王”創(chuàng)始人兼CEO張翔建有一句經(jīng)常掛在嘴邊的話：“我們是國人的漢堡，要有良心的品質(zhì)，要有良心的價格”。他一直都秉持著這個信念，初心不改近十年如一日，從一個小店開始發(fā)展至今達年服務(wù)數(shù)百萬客戶群體的餐飲連鎖品牌。

瞄準行業(yè)10-20元的中間價格帶，「麥堡王」圍繞漢堡炸雞及飲料輕食將產(chǎn)品不斷精進提升，目前食物種類多達50余種。我們都知道炸雞吃起來酥香脆，但是你不知道的秘訣就是：裹粉！它決定了炸雞入口好不好吃的關(guān)鍵，「麥堡王」的裹粉是用最好的五得利面粉做為原料加上我們獨有配方，和廠家一起研制而成，裹出來的炸雞不僅更酥脆可口，而且保酥時間更延長了一倍。

除此以外，炸雞的“靈魂伴侶”——醬料，「麥堡王」也是獨家秘制，是和全國最大的醬料生產(chǎn)廠家合作，共同研發(fā)出目前市場獨一無二的小包裝五種口味的醬料包。目前市場反應(yīng)非常良好，深受廣大年輕顧客的喜歡。

產(chǎn)品力之外，終端門店的標準化執(zhí)行則是決定好產(chǎn)品能否被規(guī)模化、門店能否被連鎖化發(fā)展的關(guān)鍵。為此，「麥堡王」一方面嚴格甄選加盟商，并堅持對加盟商實行“一站式幫扶管理”，從選址、設(shè)計、培訓、運營、營銷等全方面賦能，充分解放加盟商時間和精力，讓其聚焦于“做好產(chǎn)品，做好衛(wèi)生，做好服務(wù)”；另一方面也不斷加強企業(yè)數(shù)字化建設(shè)，通過信息化技術(shù)手段提升門店的標準化管理和監(jiān)督能力。

此外，「麥堡王」也非常注重聆聽消費者聲音，以差評驅(qū)動管理。諸如，要求門店對小程序、外賣等各平臺上的消費者差評須24小時內(nèi)回復和回訪，并堅持以“先解決后追責”的原則與消費者溝通。根據(jù)訂單系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，「麥堡王」好評率高達90%以上。

打造一流專業(yè)化團隊，引領(lǐng)品牌未來

在「麥堡王」團隊和戰(zhàn)略合作伙伴方面，“麥堡王”的品牌戰(zhàn)略發(fā)展及品牌運營管理團隊均來至于清華、北大，同時還聘請日本大阪藝術(shù)大學資深教授作為品牌藝術(shù)顧問，將國際前沿文化及原創(chuàng)視覺藝術(shù)與麥堡王品牌文化相融合，且持續(xù)優(yōu)化，迎合未來消費體驗；市場運營團隊由原百度外賣市場發(fā)展總監(jiān)領(lǐng)銜；創(chuàng)新研發(fā)團隊均有八年以上西式快餐從業(yè)或創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。戰(zhàn)略合作伙伴有中糧、正大、麥肯、嘉吉、寶立、享氏、味好美、百利、亞洲漁港、中紅三融、新和盛、仙壇、圣農(nóng)等國內(nèi)外頂尖供應(yīng)商。

我們堅信，只有一支作戰(zhàn)精良的團隊才能讓品牌走得更遠，變得更強！

投資人說

零點三（北京）國際貿(mào)易有限公司合伙人表示：炸雞漢堡作為低客單且高頻的消費場景，我們看好布局下沉市場的小店加盟模式，能夠有更廣闊的市場容量，「麥堡王」主打10-20元價位帶迎合下沉市場消費升級的趨勢，炸雞漢堡、輕食升級、區(qū)域密度打透、會員和數(shù)字化體系和加盟商的深度管理令我們非常欽佩。即使在疫情的特殊環(huán)境下，依然實現(xiàn)北京多家線上單店產(chǎn)值第一。在公司的努力下，將加盟商利益放在第一的價值觀體現(xiàn)了公司對長期價值的重視。我們非常看好「麥堡王」不斷發(fā)展，成為漢堡炸雞領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌！”

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