美樂(lè)雞塊事件系圣農(nóng)食品個(gè)案,非圣農(nóng)發(fā)展

近日，有媒體先后刊登了“圣農(nóng)發(fā)展美樂(lè)雞塊檢出沙門(mén)氏菌”的報(bào)道，為了解事情具體情況，中國(guó)食品安全報(bào)記者第一時(shí)間采訪了福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人指出，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)圣農(nóng)發(fā)展)與福建圣農(nóng)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)圣農(nóng)食品)同為福建圣農(nóng)集團(tuán)子公司，但主營(yíng)業(yè)務(wù)截然不同。

圣農(nóng)發(fā)展的主營(yíng)業(yè)務(wù)為畜禽養(yǎng)殖、屠宰及鮮凍畜禽產(chǎn)品的銷(xiāo)售等，圣農(nóng)食品的主營(yíng)業(yè)務(wù)為雞肉制品的研發(fā)、深加工和銷(xiāo)售等。之前報(bào)道中所提到的“美樂(lè)雞塊”，是圣農(nóng)食品生產(chǎn)的雞肉深度加工制品，而并非圣農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)的凍雞分割產(chǎn)品。

“我們很抱歉出現(xiàn)這樣的事情。”據(jù)圣農(nóng)食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次圣農(nóng)食品在超市冰柜中被抽檢的樣品，已經(jīng)經(jīng)歷了長(zhǎng)途運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)儲(chǔ)存、零售存放等環(huán)節(jié)，從沙門(mén)氏菌的特性來(lái)看，食品在加工、運(yùn)輸、貯藏、出售等過(guò)程中，都存在被污染的可能性。

據(jù)圣農(nóng)食品介紹，2014年6月份廣州市食品藥品監(jiān)督管理局在流通環(huán)節(jié)食品抽查檢測(cè)中，圣農(nóng)食品批次為2014.02.27圣農(nóng)美樂(lè)雞塊250g(原味)產(chǎn)品被檢測(cè)沙門(mén)氏菌項(xiàng)目不合格，一共檢測(cè)5個(gè)樣品，其中一個(gè)樣品被檢出。據(jù)了解，該批次產(chǎn)品合計(jì)生產(chǎn)636KG，圣農(nóng)食品在企業(yè)自查自糾確認(rèn)生產(chǎn)過(guò)程未發(fā)現(xiàn)異樣，出廠檢測(cè)合格，產(chǎn)品留樣復(fù)查檢測(cè)合格，企業(yè)獲悉流通環(huán)節(jié)檢測(cè)不合格后立即通知銷(xiāo)售終端召回剩余產(chǎn)品，全部退回工廠銷(xiāo)毀。

2014年7月9日，有關(guān)部門(mén)對(duì)圣農(nóng)食品工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)(包括原料、輔料、包材、成型、包裝、運(yùn)輸)進(jìn)行了排查，未發(fā)現(xiàn)異常，生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合國(guó)家食品生產(chǎn)企業(yè)法規(guī)要求，綜合生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查、文件記錄審核及產(chǎn)品留樣檢測(cè)等多方信息，可以排除是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的污染。

“圣農(nóng)食品以‘不負(fù)信賴(lài)’作為企業(yè)品牌追求，歷來(lái)高度重視食品安全建設(shè)，在2012年-2014年連續(xù)三年14次國(guó)家食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查中均產(chǎn)品檢測(cè)合格。請(qǐng)廣大消費(fèi)者和合作伙伴放心購(gòu)買(mǎi)食用圣農(nóng)食品的產(chǎn)品，感謝廣大消費(fèi)者和合作伙伴對(duì)圣農(nóng)食品的長(zhǎng)期支持!”圣農(nóng)食品總經(jīng)理周紅表示，圣農(nóng)食品將一如繼往，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的法律法規(guī)，并將在以后的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、管理中加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生、安全的管控，為廣大消費(fèi)者提供更多的安全放心食品。

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