長(zhǎng)沙哪里可以教做過橋米線
簡(jiǎn)介： 過橋米線是種地道云南的特色食品，以用料考究，制作精良，吃法獨(dú)特，獨(dú)具風(fēng)味而聞名中外。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作，現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式和食用方法。過橋米線的食物都是用單獨(dú)的小碗碟裝好的，每個(gè)人都能按照個(gè)人喜好，來選擇米線、時(shí)蔬與肉食，這樣既衛(wèi)生，又不至浪費(fèi)。過橋米線的湯底是由雞架經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬制而成的高湯，味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長(zhǎng)，猛烈且又持久。過橋米線在各類風(fēng)味小吃中滋味獨(dú)特，品格高雅，可謂是各路傳統(tǒng)小吃之首。
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培訓(xùn)內(nèi)容： 1.米線的選擇與識(shí)別方法;2.高湯的配方及熬制技術(shù);3.秘制紅油的制作方法;4.各種配菜的選用及處理; 5.各種工具設(shè)備，原材料的選購和采購方法; 培訓(xùn)品種 1.雞肉過橋米線2.三鮮過橋米線3.什錦過橋米線4. 番茄牛腩過橋米線5. 酸辣丸子過橋米線，學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用 ，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。費(fèi)用1280，中途不再收取任何其他費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。三年內(nèi)有任何問題，可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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