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同仁堂的來歷是什么?

2019-04-18   18:44:43

作者:zhangjianrui

中醫(yī) 同仁堂 起源來歷
同仁堂的來歷是什么?導(dǎo)讀:

同仁堂,是一種品質(zhì),更是一種文化。

346年前,樂氏家族在北京創(chuàng)辦一間小藥鋪。此后,供奉御藥188年,歷經(jīng)風(fēng)雨而不衰,成為享譽世界的“中華老字號”。秘訣何在?兩個字:誠信。

“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,這是同仁堂的承諾。

“修合無人見,存心有天知”,這是同仁堂的良心。

“同修仁德,濟世養(yǎng)生”,這是同仁堂的情懷。

如今,同仁堂在全球共開辦零售終端近2000家,開辦醫(yī)療機構(gòu)300多家,吸引了3000多萬海外患者。同仁堂商標(biāo)在世界50多個國家登記注冊。同仁堂中醫(yī)藥文化、傳統(tǒng)中藥材炮制技藝、安宮牛黃丸制作技藝,被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。許多海外游客到北京的“必修課”,除了登長城、吃烤鴨,就是參觀同仁堂。

“可以質(zhì)鬼神,可以應(yīng)病癥”,童叟無欺,問心無愧,這就是同仁堂的質(zhì)量觀。

北京同仁堂

俗話說:藥材好,藥才好。自古以來,同仁堂選藥的標(biāo)準(zhǔn)就是:地道、純潔、上等。

這種求真勿濫的精神,一直延續(xù)至今。例如,人參用吉林的,山藥用河南的,枸杞用寧夏的,陳皮用廣東新會的,丹皮用安徽蕪湖的。僵蠶不能用僵蛹代替,16頭的人參不能用32頭的小人參代替。即便是做大蜜丸的蜂蜜,也必須用河北興隆的棗花蜜。同時,還要用藥材最有效的部位,并且在藥材有效成分最多的時候采摘。如七珍丹中的寒食,必須在春天柳樹發(fā)芽時制造,此所謂“取其地,采其時”。近年來,為了保證原料質(zhì)量,同仁堂在全國建立了12個藥材基地。


78歲的蘆廣榮是著名藥材專家,也是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。她21歲進入同仁堂,拜師學(xué)習(xí)藥材鑒別,練就了一身絕技,通過手捏、鼻聞、眼看、口嘗、火試、水試,鑒別藥材的真?zhèn)魏推焚|(zhì)。現(xiàn)在,人工檢驗依然是同仁堂進藥的“第一關(guān)”。

“有的藥材摻雜使假,連精密儀器也化驗不出來,但人的感官能識別。比如,麝香里面摻雜麝香酮,騙得過機器,騙不過藥工?!碧J廣榮說。

蘆廣榮講了一個故事:有一次,她發(fā)現(xiàn)購進的藥材打捆后,上面是精品,中間和下面藏著次品。為此,她要求藥工,每一捆藥材都要打開,不光看上面的,更要看中間的和下面的,避免以次充好。如今,在同仁堂,凡是新購進的藥材,必須首先經(jīng)過人工檢驗。人工檢驗合格后,才能進入更嚴(yán)格的高科技儀器檢驗環(huán)節(jié)。同仁堂的藥材,既用感官說話,也用數(shù)據(jù)說話。

純潔,是同仁堂藥材的又一特色。很多人發(fā)現(xiàn),同仁堂的藥材,凡是能洗的都要清洗,干干凈凈,絕無塵土。植物的根、莖、葉、花、果,清清楚楚,絕不混雜。

遠(yuǎn)志是植物的根,內(nèi)有一根細(xì)芯。遠(yuǎn)志有安神益智之功效,但它的芯卻使人煩躁。按照同仁堂的炮制工藝,遠(yuǎn)志必須去芯。這可不是一件容易的事,需要先蒸后割,費工費時,增加成本,但同仁堂不怕麻煩,一直堅持這樣做。

北京同仁堂

制六味地黃丸,需要用山茱萸,其形狀類似小山棗,入藥時應(yīng)當(dāng)去核,還要用黃酒蒸制。有的企業(yè)為了節(jié)省成本,就把山茱萸連核一同打碎,也不用酒蒸,而同仁堂堅持“必不敢省人工”。

同仁堂嚴(yán)格按照配方要求下料,如果藥材等級不夠,重新組織貨源,不夠等級的絕不下料,寧缺毋濫。一段時間,同仁堂生產(chǎn)的香砂枳術(shù)丸在市場上斷貨。其原因是,由于氣候異常、種植環(huán)境改變,枳實中的主要藥用成分橙皮苷含量達不到標(biāo)準(zhǔn)。為了維護品牌,同仁堂寧可不生產(chǎn),也不用不達標(biāo)的原料。

憑良心做,做良心藥。“可以質(zhì)鬼神,可以應(yīng)病癥”,童叟無欺,問心無愧,這就是同仁堂的質(zhì)量觀。難怪很多中醫(yī)在開藥方時,一再叮囑患者,必須到同仁堂抓藥。一位老中醫(yī)說:“如果在同仁堂抓的藥,看病效果不好,那是我的醫(yī)術(shù)問題。否則,可能是藥的問題?!?/p>


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同仁堂
同仁堂

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熱度:102072

企業(yè)名稱 :

中國北京同仁堂(集團)有限責(zé)任公司

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